Значения слова Соевый. Что такое Соевый?

Слово состоит из 6 букв: первая с, вторая о, третья е, четвёртая в, пятая ы, последняя й,

Слово соевый английскими буквами (транслитом) - soevyi

Правильное написание и ударение в слове СОЕВЫЙ

Разбор слова СОЕВЫЙ по составу (морфемный разбор)

Со́/ев/ый.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Соевый жмых

Соевый жмых — продукт, полученный в результате переработки соевых бобов. Различают полножирный (масляничность[неизвестный термин] соответствует ее содержанию в исходных соевых бобах) и полуобезжиренный (остаточная масляничность 6-14 %)...

ru.wikipedia.org

Соевый соус

Соевый соус. Соевый соус готовится из перебродивших пшеницы, соевых бобов, воды и морской соли. Был изобретен около 2000 лет назад. Японская классификация выделяет 5 типов соевого соуса: темный, светлый (для приготовления рыбы и овощей)…

Кулинарная энциклопедия

Соевый текстурат

Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый обычно из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров.

ru.wikipedia.org

Соевый шрот

Соевый шрот — высокобелковый вид шрота. Его получают в процессе производства масла из семян сои. Соевый шрот содержит широкий набор минеральных веществ, аминокислот и белков. Используется в виде основы для различных комбикормов.

ru.wikipedia.org

Соевая паста

Соевая паста — азиатское ферментированное блюдо, готовящееся из перебродивших соевых бобов. Кроме сои, в состав могут входить другие бобы, например, садовые бобы. Паста содержит глутамат натрия и имеет солёный вкус и вкус умами...

ru.wikipedia.org

Соевое масло

СОЕВОЕ МАСЛО, жидкость от светло-желтого до темно-желтого цвета с приятным запахом; мол. м. 280-285; т. заст. от -8 до -18°С, т. пл. от -7 до -8°С; 0,924-0,934; 1,472-1,478, 1,4678; h59-79мПа·с; число омыления 188-195, йодное число 124-133…

Химическая энциклопедия

Соевое масло, масло растительное жирное, получаемое из семян сои (Glycine). Среднее содержание жирных кислот в С. м. (%): 51—57 линолевой; 23—29 олеиновой; 4,5—7,3 стеариновой; 3—6 линоленовой; 2,5—6,0 пальмитиновой; 0,9—2,5 арахиновой; до 0,1…

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

СОЕВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из бобов сои. В рафинированном виде применяется непосредственно в пищу и для производства маргарина.

Большой энциклопедический словарь

Соевое молоко

Соевое молоко — растительное молоко, производимое из соевых бобов. Родиной соевого молока считается Восточная Азия. Как и другие виды растительного молока (рисовое, овсяное, миндальное) и коровье молоко, соевое молоко используется в кулинарии.

ru.wikipedia.org

Соусы соевые

Соусы соевые Соевые деликатесные соусы служат отличной приправой. Для примера сообщаем рецептуру соуса "Южный". Он содержит соевый соус высшего качества, яблочное пюре, чернослив, томат-пюре, печенку (растертую), растительное масло, сахар, соль…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Соя

Со́я культу́рная (лат. Glycine max) — однолетнее травянистое растение, вид рода Соя (Glycine) семейства Бобовые. Культурная соя широко возделывается в Азии, Южной Европе, Северной и Южной Америке, Центральной и Южной Африке, Австралии...Соя и соевые продукты широко используются в восточноазиатских (особенно в японской и...

ru.wikipedia.org

Соя (Glycine), род травянистых растений семейства бобовых. Несколько десятков видов (по др. данным, 10 видов), преимущественно в тропических странах с влажным климатом.Зерно и недозрелые бобы употребляют в пищу, из соевой муки приготовляют молоко, творог, кондитерские изделия и др., вводят её в комбикорма.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

СОЯ (Glycine), род однолетних травянистых р-ний сем. бобовых, зерновая бобовая и масличная культура. 10 видов во влажных тропиках и субтропиках Африки и Юго-Вост.С. даёт [дает] продовольствие (зерно, мука, масло, маргарин, соевые молоко и творог, кондитерские изделия), искусств. волокно, пластмассы, клей, лаки, краски, мыло, корма (зелёная...

https

Примеры употребления слова соевый

Они отказываются употреблять, соевый соус, детское питание, сухое молоко, рис и прочее.

Ни для кого не секрет, что в колбасу активно добавляют соевый изолят.

Страна активно развивает свой соевый комплекс, год от года уверенно наращивая и производство, и экспорт, и переработку соевых бобов.

Повышению цен способствовали ограниченное предложение данных продуктов производителями ввиду сокращения объемов переработки, а также продолжающийся рост цен на соевый шрот и жмых.

Исследование проводили на мышах, в результате чего было выявлено, что подопытные животные, которым выдавали томатный или соевый сок, не имели раковых поражений в предстательной железе.

Кроме того в составе колбасы добавляют соевые гранулы, манную крупу, соевый изолят, крахмал картофельный, нитрит натрия, сорбат калия, мясо птицы механической обвалки, глутамат натрия, триполифосфат натрия пищевой.