Значения слова Смалец. Что такое Смалец?

Слово состоит из 6 букв: первая с, вторая м, третья а, четвёртая л, пятая е, последняя ц,

Слово смалец английскими буквами (транслитом) - smalets

Правильное написание и ударение в слове СМАЛЕЦ

Сма́лец, -льца, тв. -льцем.
Орфографический словарь. — 2004

Смалец

Сма́лец (польск. smalec от нем. Schmalz) или лярд (лат. lardum) — жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряное сало как самое малопригодное для других целей.
ru.wikipedia.org

Вергуны

Вергуны Основное кондитерское изделие украинской национальной кухни. Заимствовано из тюркской кухни в XVI в. и получило украинскую обработку. По-русски носит название "хворост", но приготавливается в более упрощенном виде, без тех правил…Полоски скрепить по двое у концов и, переплести в нетугую косицу. 4. Приготовить в низкой, широкой кастрюле растопленный кипящий смалец (свиной жир). Его необходимо иметь не менее 1 кг.
Объединенный словарь кулинарных терминов

ВЕРГУНЫ Основное кондитерское изделие украинской национальной кухни. Заимствовано из тюркской кухни в XVI в. и получило украинскую обработку. По-русски носит название «хворост», но приготавливается в более упрощенном виде, без тех правил…Полоски скрепить по двое у концов и переплести в нетугую косицу. 4. Приготовить в низкой, широкой кастрюле растопленный кипящий смалец (свиной жир). Его необходимо иметь не менее 1 кг.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Вергуны — излюбленные украинские кондитерские изделия из бездрожжевого теста, типа хвороста, куда входят мука, масло, яйца, сахар и в качестве обязательной добавки спирт (ром, коньяк, водка) или, в крайнем случае…Тесто может быть нарезано также полосками произвольной формы. Затем вергуны погружают в кипящий смалец (свиной жир) и обжаривают, а точнее обваривают в нем за 1—2 мин до золотистого цвета.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто Дрожжевое, или, как его иначе называют, кислое, тесто используют для выпечки разнообразных изделий: пирожков, пирогов, кулебяк, булочек, ватрушек, пончиков и т. п.Жир в тесто можно класть различный: сливочное или топленое масло, маргарин, смалец, растительное масло. Тесто можно приготовить безопарным или опарным способом.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Масло

Масло — собирательное название ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.Типы масел Масла биологического происхождения Триглицериды Растительные масла Животный жир, лярд, смалец, сливочное Эфирные масла Эфирные масла — летучие ароматные вещества растений...
ru.wikipedia.org

Монтего-Бей

Монтего-Бей (англ. Montego Bay) — четвёртый по населению город Ямайки, после Кингстона, Спэниш-Таун и Портмора. Расположен на северо-востоке страны в округе Сент-Джеймс и является его административным центром.Находится при впадении в море реки Монтего. Название города предположительно происходит от искажённого слова исп. manteca (смалец), так как из порта во время испанского владычества...
ru.wikipedia.org

Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква м встречается 1 раз. Слова с 1 буквой м
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква ц встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ц

Примеры употребления слова смалец

Тугоплавкое сало, смалец, комбижир, маргарин и прочую малодиетическую дрянь лучше сразу "ликвидировать, как класс", причем, лучше не дожидаясь даже "первого звоночка" от печени.

Похожие запросы: