Значения слова Свинина. Что такое Свинина?

Слово состоит из 7 букв: первая с, вторая в, третья и, четвёртая н, пятая и, шестая н, последняя а,

Слово свинина английскими буквами (транслитом) - svinina

Правильное написание и ударение в слове СВИНИНА

Свини́на, -ы.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова СВИНИНА по составу (морфемный разбор)

Свин/и́н/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Свинина

Свини́на — мясо домашних свиней. В зависимости от массы туши в парном состоянии и толщины шпика над остистыми отростками между 6-м и 7-м грудным позвонком, свинину подразделяют на 5 категорий: 1 категория (беконная).

ru.wikipedia.org

СВИНИНА Мясной продукт; служит одной из сырьевых основ для приготовления блюд холодного стола (см.): колбас, сосисок, ветчины, буженины, копченого и соленого сала, корейки, студней и т. п.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Свинина (торг.)

Свинина (торг.) — поступает на всемирный рынок главным образом из Соединенных Штатов, откуда она направляется преимущественно в Европу. При громадном количестве свиней, которыми располагает эта страна…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Свинина (этногр.)

Свинина (этногр.) в особенности свиная голова и колбасы — составляет необходимую принадлежность Васильева вечера и рождественских святок не только у русских, но и болгар, сербов, румын, в Сицилии, Англии, Германии…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Свинина жареная

Свинина жареная Кусок свинины (часть задней ноги) подготовляют и жарят так же, как и телятину. Для обжаривания свинину надо класть жиром кверху. На гарнир дать жареный или отварной картофель, картофельное пюре или тушеную капусту.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Мясо

МЯСО, целые туши или части туш забитых ж-ных; ценный пиш. продукт. В питании человека — осн. источник полноценного белка. Морфология М., его хим. состав (см. табл.) и вкусовые качества зависят от вида, породы, пола, возраста…Название М. зависит от вида забитых ж-ных: говядина (от устаревшего рус. слова “говядо” — кр. рог. скот), баранина, свинина, копина и др.

https

Мясо1 Мясо различают прежде всего по видам животных. Большинство животных обладает мясом со специфическим запахом, который при кулинарной обработке либо стараются сохранить и усилить, либо ослабить.Ослабляют, нейтрализуют специфический запах следующих видов мяса: Свинина — сахар, капуста...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).Продолжительность жарки зависит от величины кусков. Телятина, баранина, свинина. Для жарки крупными кусками телятины, баранины, свинины используют окорока, лопатки, корейки, грудинки.

ru.wikipedia.org

Свинина, Марина Владимировна

Марина Владимировна Сви́нина (12 января 1961, Алзамай) — российский фотограф, член Союза фотохудожников России. Родилась 12 января 1961 года в г.Алзамае Иркутской области. В Иркутске - с 1963 года. В 1978 году окончила среднюю школу.

ru.wikipedia.org

Свинина, тушенная с грибами и картофелем

Свинина, тушенная с грибами и картофелем. Беконную свинину нарезать тонкими ломтиками или кубиками и жарить с нарезанными на кусочки грибами и луком.

Энциклопедия грибника. — 2004

Свиноводство

Свиноводство, отрасль животноводства; разведение свиней для получения мяса, сала, кож и других продуктов. С. имеет большое народно-хозяйственное значение. На долю С.Свинина хорошо консервируется; при засолке и копчении выдерживает длительное хранение. Из неё изготовляют колбасы, окорока, ветчину, рулеты, грудинку, корейку и др. продукты.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

СВИНОВОДСТВО, разведение свиней для получения мяса, сала, кож и др. продуктов; отрасль жив-ва. В мясном балансе СССР свинина занимает 32 — 34 %. Осн. направление С. — мясное. На долю С. приходится св. 20% валовой продукции жив-ва и ок.

https

Свиново́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Получило наибольшее распространение в Восточной Азии (Китай 49,8 % мирового производства), Европе (25,6 % мирового производства), Америке (10,3 % мирового производства).Таким образом, доля импорта в потреблении свинины составляла около 30%. В целом в период с 2006 по 2012 гг. увеличение потребления свинины в России составило 56,5% в натуральном выражении.

ru.wikipedia.org

Примеры употребления слова свинина

На российских прилавках может появиться мексиканская свинина и мясо птицы.

К тому же свинина вкусней, и из нее изготавливают гораздо больше различных мясных продуктов.

По сравнению с аналогичным периодом 2012 свинина подорожала на 6,6%.

Это свинина, сметана, сливки, молоко, сливочное масло, мороженое.

Мясо птицы и свинина стали дешевле на 1,3% и 1,1% соответственно.

Основными ингредиентами неординарного шашлыка является свинина и кефир, а также лук, базилик, соль и перец.