Значения слова Свеженина. Что такое Свеженина?

Слово состоит из 9 букв: первая с, вторая в, третья е, четвёртая ж, пятая е, шестая н, седьмая и, восьмая н, последняя а,

Слово свеженина английскими буквами (транслитом) - svezhenina

Правильное написание и ударение в слове СВЕЖЕНИНА

Свежени́на, -ы.

Орфографический словарь. — 2004

Солонина

Солонина Засоленная впрок говядина. Основной вид столового мяса а России до XIX в. В XIX в., особенно начиная со второй половины и в конце века, солонина постепенно сокращается в рационе питания населения, уступая место мясу свежего забоя - парному.Свеженина (парное мясо) фактически в период с XV по XVIII в. стала редким явлением на русском столе.

Объединенный словарь кулинарных терминов

СОЛОНИНА Засоленная впрок говядина. Основной вид столового мяса в России до XIX в. В XIX в., особенно начиная со второй половины и в конце века, солонина постепенно сокращается в рационе питания населения, уступая место мясу свежего забоя — парному.Свеженина (парное мясо) фактически в период с XV по XVIII в. стала редким явлелием на русском столе.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства