Значения слова Саго. Что такое Саго?
Слово состоит из 4 букв: первая с, вторая а, третья г, последняя о,
Слово саго английскими буквами (транслитом) - sago
Правильное написание и ударение в слове САГО
Са́го, нескл., с. (крупа).
Словарь ударений. — 2000
Саго
Саго Крахмал различных растений, превращенный в зернообразное состояние предварительной обработкой и употребляемый как пищевой полуфабрикат (крупа) в различных блюдах.
Объединенный словарь кулинарных терминов
САГО Крахмал различных растений, превращенный в зернообразное состояние предварительной обработкой и употребляемый как пищевой полуфабрикат (крупа) в различных блюдах.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Саго (малайск. sagu), крупа из крахмала. Натуральное С. вырабатывают из крахмала, получаемого из сердцевины стволов некоторых видов пальм (саговые пальмы), или из корней маниока.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978
Крахмал
Крахма́л (C6H10O5)n — полисахариды амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах, под действием света при фотосинтезе, несколько различается по структуре зёрен......кандык японский, пуэрария дольчатая, маланга, кислица клубненосная, такка перистонадрезанная, саго, и многие виды бобовых, таких как чечевица, бобы садовые, маш, горох лущильный, нут.
ru.wikipedia.org
КРАХМАЛ (польск. krochmal, от нем. Kraftmehl) - осы. резервный углевод растений; смесь двух полиса-харидов - амилозы и амилопектина; белое аморфное в-во.Осн. компонент важнейших продуктов питания: пшеничной муки (75 80%), картофеля (25%), кукурузы, риса, саго; калорийность К. - ок. 16,75 МДж/кг.
Большой энциклопедический политехнический словарь
КРАХМАЛ (польск. krochmal - от нем. Kraftmehl), запасной углевод растений; состоит из двух полисахаридов - амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы.Крахмал - основная часть важнейших продуктов питания: муки (75-80%), картофеля (25%), саго и др. Энергетическая ценность ок.
Большой энциклопедический словарь
Крупы — саго
Крупы — саго Крупу саго вырабатывают из сырого картофельного или кукурузного крахмала. По внешнему виду крупа саго представляет собою однородные по величине матово-белые шарики днаметром до 3 мм.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987
Мед
Мёд Натуральный продукт сложного состава, особой структуры и богатой ароматическо-вкусовой гаммы. Основной источник сладости у человека до XVI в., наложивший отпечаток на все меню сладкого стола в Европе вплоть до середины XVII в....а также в виде добавок (без варки) в готовые крупяные блюда, например, каши, в основном ритуальные: кутью, коливо, а также в гурьевскую и другие сладкие каши (манную, розовую из саго).
Объединенный словарь кулинарных терминов
МЁД Натуральный продукт сложного состава, особой структуры и богатой ароматическо- вкусовой гаммы. Основной источник сладости у человека до XVI в., наложивший отпечаток на все меню сладкого стола в Европе вплоть до середины XVII в....а также в виде добавок (без варки) в готовые крупяные блюда, например, каши, в основном ритуальные: кутью, коливо, а также в гурьевскую и другие сладкие каши (манную, розовую из саго).
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Начинка из саго
Начинка из саго Промыть саго в холодной воде, опустить в подсоленный кипяток (10-12 стаканов) и, помешивая, варить 20-25 минут, пока саго не сделается прозрачным.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987
Саго, Поль Антуан
Поль Антуа́н Саго́ (фр. Paul Antoine Sagot; 1821—1888) — французский ботаник и врач. Поль Антуан Саго родился в 1821 году. Он получил докторскую степень в области медицины в 1848 году на Факультете Медицины Парижа, защитив диссертацию Du malaise...
ru.wikipedia.org
Саговые пальмы
Са́говые па́льмы — группа растений из сердцевины ствола которых добывают крахмал для получения саго. Обычно под саговыми пальмами понимают около 15 видов семейства Пальмовые (Arecaceae), в первую очередь из рода Метроксилон (Metroxylon)...
ru.wikipedia.org
Саговая пальма настоящая, или Саговая пальма (лат. Metroxylon sagu) — вид пальм рода Метроксилон (Metroxylon), произрастающих в тропических лесах и на побережье островов Юго-Восточной Азии в Индонезии, на Малайском архипелаге, Фиджи, Новой Гвинеи...Значение и применение Пальма имеет значительное коммерческое значение в качестве основного источника саго, которое получают из ядра ствола, промывая водой измельчённую древесину...
ru.wikipedia.org
Саговые пальмы, виды рода метроксилон (Metroxylon) семейства пальм. Растения с подземным ветвящимся корневищем и многочисленными стволами высотой 8—12 м, образуют обширные заросли.Деревья срубают до образования соцветия, извлекают из ствола сердцевину и приготовляют из неё крупу саго. Из одного ствола добывают 110—160 кг крахмала.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978
Селезёнка
Селезёнка I Селезё́нка (lien, splen) непарный паренхиматозный орган брюшной полости; выполняет иммунную, фильтрационную и кроветворную функции, принимает участие в обмене веществ, в частности железа, белков и др.Лимфатические фолликулы при отложении в них амилоида на разрезе имеют вид стекловидных телец, сходных с зернами саго. В таких случаях говорят о «саговой» селезенке.
Медицинская эциклопедия
Тапиока
Тапиока (португальское tapioca, заимствование из языке индейцев тупи-гуарани), маниоковое саго, крупа из крахмала, получаемого из клубней тропического растения — маниока.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978
Тапиока (маниоковое саго) — крахмалистая крупа, получаемая из корней маниока. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах. Тапиока содержит 10—14 % воды, около 3 % — сырого белка, 2,5 % — жира, 3,5—4...
ru.wikipedia.org
ТАПИОКА маниоковое саго, крахмалистая крупа, получаемая из клубневидно утолщенных корней маниока съедобного, или кассавы (Manihot esculenta), и маниока сладкого (Manihot alpi).
Энциклопедия Кольера
- Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
- Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
- Буква г встречается 1 раз. Слова с 1 буквой г
- Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о