Значения слова Рулет. Что такое Рулет?

Слово состоит из 5 букв: первая р, вторая у, третья л, четвёртая е, последняя т,

Слово рулет английскими буквами (транслитом) - rulet

Рулет

Слово Рулет происходит от французского слова «Rouler», означающего «свернуть». Рулет является европейским блюдом, как правило, состоящим из ломтика мяса в которое завёрнута начинка, такая как грибы, сыр, овощи, яйца...

ru.wikipedia.org

Рулет бисквитный

Рулет бисквитный Приготовленное бисквитное тесто вылить слоем толщиной 1 см на пирожковый лист, смазанный маслом и посыпанный мукой или застланный белой бумагой, и поставить для выпечки в духовой шкаф со средним жаром.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рулет из судака с белковым омлетом, запеченный

Рулет из судака с белковым омлетом, запеченный Мякоть судака пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в 25 г молока, и еще два раза пропустить через мясорубку; после этого добавить 5 г растопленного масла и хорошо выбить фарш.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рулет из фарша с грибами

Рулет из фарша с грибами. В постный фарш добавить соль, приправы, тщательно размятый картофель, яйцо, рубленый лук, петрушку, тушеные грибы, жидкость и взбить до образования однородной вязкой массы.

Энциклопедия грибника. — 2004

Рулет картофельный с овощами

Рулет картофельный с овощами Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рулет с макаронами

Рулет с макаронами Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1 1/2 см.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рулет с маком

Рулет с маком Приготовить тесто так же, как для булочек - "шанежек". Отдельно приготовить мак; положить его в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять на столе 30-40 минут.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рулет Сканестас-судетинис

Рулет Сканестас-судетинис Состав. 1 говяжий язык (500—700 г) 2—3 куропатки или рябчика 1 кг телятины 500 г свиного сала или бекона 2 крупных корня петрушки 2-3 ч. ложки сухого майорана 0,5 ч. ложки черного молотого перца 0,25 ч.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Рулеты

Рулеты (фр. roulette, от rouler - свертывать, завертывать). В западноевропейской, особенно в германской кухне рулетами называют блюда, сходные с картофельными запеканками, начинки для которых делаются из фарша мяса, ливера, обрезков ветчины…

Объединенный словарь кулинарных терминов

РУЛЕТЫ (фр. roulette, от rouler — свертывать, завертывать). В западноевропейской, особенно в германской кухне рулетами называют блюда, сходные с картофельными запеканками, начинки для которых делаются из фарша мяса, ливера, обрезков ветчины…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове РУЛЕТ

Руле́т, -а.

Орфографический словарь. — 2004

Рыбный рулет с грибами

Рыбный рулет с грибами. Очищенное от кожи рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке или отваре белый хлеб, сырое яйцо, растопленное масло и приправы и взбить до образования вязкой однородной массы.

Энциклопедия грибника. — 2004

Примеры употребления слова рулет

Он в свою очередь, пояснил, что в тот день ел маковый рулет.