Значения слова Ржаной. Что такое Ржаной?

Слово состоит из 6 букв: первая р, вторая ж, третья а, четвёртая н, пятая о, последняя й,

Слово ржаной английскими буквами (транслитом) - rzhanoi

Правильное написание и ударение в слове РЖАНОЙ

Пшени́чно-ржано́й.

Орфографический словарь. — 2004

Витамины

Витамины (лат. vita жизнь + амины) низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов.0,10—0,35 | 400—2000 | | |-Хлеб | | | | |-ржаной | 0,18 | 800—1000...

Медицинская эциклопедия

Озимый или ржаной червь

Озимый или ржаной червь (по-немецки Wintersaatcule, по-французски moissoneuse и ver gris) — гусеницы двух бабочек из семейства ночниц или совиноголовок (Noctuidae): озимой ночницы — Agrotis segetum W.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Осока ржаная

Осока ржаная (лат. Carex secalina) — многолетнее травянистое растение, вид рода Осока (Carex) семейства Осоковые (Cyperaceae). Включена в Красную книгу Украины. Евро-западноазиатский лугово-болотный вид.

ru.wikipedia.org

Печенье из ржаной муки

Печенье из ржаной муки Отбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать деревянной ложкой, постепенно подливая растопленное масло, а потом холодную сметану.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Ржаной хлеб

Ржано́й хлеб — вид хлеба: пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством закваски теста, приготовленного из ржаной муки, воды и соли. Ржаной хлеб называют также «чёрным».

ru.wikipedia.org

Хлеб

Хлеб Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия.Ржаной X. потребляется главным образом в России и, отчасти, в Германии (см. Хлебная торговля). С древних времен известны три главных способа приготовления X. из зерновых злаков.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Хлеб2 «Хлеб — всему голова». Или, как говорят украинцы, — «хлiб над yciм пануе». Отсюда ясно, что выбор хлеба для меню — чрезвычайно важное дело, которым нельзя пренебрегать.Но его качество сильно изменялось за последние десятилетия. Ныне я беру такие сорта черного хлеба: «Ржаной», «Саянский», а также до 1990 года любил «Тартуский» хлеб, выпекаемый в Эстонии.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Хлеб1 Начинать разговор о нашем столе надо, конечно, с хлеба, ибо без хлеба всякий стол, а особенно русский, вообще немыслим. Ни один русский человек не сядет за стол без хлеба. Почти всех иностранцев, приезжающих в нашу страну, точно так же…Прежде всего, надо иметь в виду, что русский национальный хлеб — это черный хлеб, т. е. хлеб из ржаной муки, дрожжевой, кислый. И это многое объясняет.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Примеры употребления слова ржаной

Львиная доля товара, который так называется, содержит только примесь ржаной муки.

Хлеб ржаной в апреле стоил 4 862,85 гривен за тонну, что на 0,2% больше, чем в марте текущего года и на 6,9% больше, чем в апреле прошлого года.

По сравнению с апрелем 2012 года, пшеничный хлеб подорожал на 7,6%. Ржаной хлеб в апреле стоил 4 862,85 грн за тонну, что на 0,2% больше, чем в марте текущего года и на 6,9% больше, чем в апреле прошлого года.

Областное УФАС проводит ежеквартальный мониторинг розничных цен на ряд социально значимых продуктов питания: хлеб пшеничный 1 сорта, хлеб ржаной, молоко 2,5 % жирности, подсолнечное масло и сахар.