Значения слова Разрыхлитель. Что такое Разрыхлитель?

Слово состоит из 12 букв: первая р, вторая а, третья з, четвёртая р, пятая ы, шестая х, седьмая л, восьмая и, девятая т, десятая е, одиннадцатая л, последняя ь,

Слово разрыхлитель английскими буквами (транслитом) - razrykhlitel

Правильное написание и ударение в слове РАЗРЫХЛИТЕЛЬ

Разрыхли́тель, -я.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова РАЗРЫХЛИТЕЛЬ по составу (морфемный разбор)

Раз/рыхл/и́/тель/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Виды пресного сдобного теста с использованием искусственных разрыхлителей

Виды пресного сдобного теста с использованием искусственных разрыхлителей — соды, аммония, кремортатора, пекарского порошка (бакпульвера) и др. Все эти виды теста используются в кондитерском производстве и различаются как соотношением мучной и…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Дрожжи

Дрожжи Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских изделий главным образом как разрыхлитель теста с целью увеличения его объема и…

Объединенный словарь кулинарных терминов

ДРОЖЖИ Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских изделий главным образом как разрыхлитель теста с целью увеличения его объема и…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пищевые добавки

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, вводятся в пищ. продукты с целью улучшения технол. процесса произ-ва, структуры, физ.-хим. и органолептич. св-в, увеличения сроков хранения, повышения биол. и пищ. ценности.К ним относят синтетич. и прир. консерванты, антиоксиданты, окислители, разрыхлители, эмульгаторы, стабилизаторы, в-ва, регулирующие рН, красители, вкусовые в-ва и ароматизаторы...

Химическая энциклопедия

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, химические вещества, добавляемые к пищевым продуктам с целью улучшить вкус, повысить питательную ценность или предотвратить порчу продукта.Разнообразное применение находят вещества типа крахмала, придающие продуктам большую плотность. Разрыхлители обеспечивают соответствующую текстуру выпекаемых хлебобулочных и кондитерских...

Энциклопедия Кругосвет

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ - вводятся в пищевые продукты для улучшения их органолептических свойств и увеличения сроков хранения. К ним относятся консерванты (напр., бензойная кислота); антиокислители (аскорбиновая кислота и др.); загустители, гелеобразователи…...эмульгаторы, разрыхлители и др. (агар, крахмал, таннин); пищевые красители (каротиноиды и др.); ароматизаторы, интенсификаторы вкуса и вкусовые вещества (соли глутаминовой кислоты...

Большой энциклопедический словарь

Разрыхлитель пищевой

Разрыхли́тель — вещество, используемое для придания какому-либо пищевому продукту рыхлости и пышности. В основном, используется для разрыхления теста. Однородность — свойство вещества, обладающего единой структурой строения по всей массе.

ru.wikipedia.org

Фосфор

ФОСФОР (Phosphorus) – химический элемент 15(Va) группы Периодической системы, атомный номер 15, атомная масса 30,974. Известно 23 изотопа фосфора ²⁴P –⁴⁶P, среди них один стабильный ³¹P и только он встречается в природе.Фосфаты кальция и натрия широко используются в пищевой промышленности (разрыхлители теста, стабилизаторы молочных продуктов), являются компонентами зубных паст и чистящих средств.

Энциклопедия Кругосвет

Примеры употребления слова разрыхлитель

Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.