Значения слова Пюре. Что такое Пюре?

Слово состоит из 4 букв: первая п, вторая ю, третья р, последняя е,

Слово пюре английскими буквами (транслитом) - pyre

Пюре

ПЮРЕ (фр. puree — толченое, чистейшее). Однородная густая гладкая масса, приготавливаемая из толченых, преимущественно растительных продуктов: пюре из картофеля, моркови, брюквы, репы, а также пюре из гороха, фасоли, бобов, из каш — гречневое…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пюре́ (фр. purée) — перетёртые либо размятые пищевые продукты. Также возможно как определение сухих порошков промышленного изготовления для дальнейшего разбавления водой и приготовления пюре (к примеру «сухое картофельное пюре»).

ru.wikipedia.org

Пюре - однородная густая гладкая масса из толченых, преимущественно растительных продуктов - картофеля, моркови, а также из бобовых - гороха, фасоли.

Объединенный словарь кулинарных терминов

ПЮРЕ — тесто, изготовляемое из плодов, ягод и овощей путем их шпарки и протирки. Из яблок лучшие сорта теста дает антоновка (пригодны и др. сорта, а также падалица и дички).

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Пюре из свежих ягод

Пюре из свежих ягод Спелые ягоды клубники, земляники, малины или черной смородины очистить от стебельков, промыть в холодной воде, дать ей стечь, после чего протереть ягоды сквозь волосяное сито в фаянсовую или эмалированную посуду и положить сахар.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Правильное написание и ударение в слове ПЮРЕ

Разбор слова ПЮРЕ по составу (морфемный разбор)

Пюре́, нескл., с.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Картофельное пюре

Карто́фельное пюре́ (фр. Purée; жарг. толчёнка) — пюре из картофеля. Распространённый способ приготовления картофеля во всём мире. Просто измельчённый (размятый, протёртый) отваренный картофель некорректно называть картофельным пюре.

ru.wikipedia.org

Картофельное пюре Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю же с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Суп-пюре

Суп-пюре — это густой суп (пюре), приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре — питательное блюдо, которое отличается выраженным вкусом, легко усваивается организмом человека и аппетитно выглядит.

ru.wikipedia.org

Суп-пюре. Это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы.

Кулинарная энциклопедия

Суп-пюре из курицы

Суп-пюре из курицы Сварить курицу, отделить мясо от костей, оставить одно филе для гарнира, а остальное мясо пропустить два-три раза через мясорубку и, добавив 2-3 ст. ложки холодного бульона, протереть сквозь сито.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Суп-пюре из яблок

Суп-пюре из яблок Яблоки, лучше всего антоновские, промыть, нарезать на части, удалить семена, положить в кастрюлю, добавить нарезанный белый хлеб (без корок); можно также положить срезанную с лимона цедру или несколько кусочков корицы.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Супы-пюре

Супы-пюре Суп-пюре может быть приготовлен из овощей, круп и бобовых, из мясных или рыбных продуктов. Овощной суп-пюре готовят из одного или из нескольких видов овощей, например, из цветной капусты или моркови, или из картофеля, моркови и репы.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Томат-пюре

Томат-пюре Отобрать самые спелые помидоры (томаты), обмыть, разрезать пополам, сложить в кастрюлю и поставить на слабый огонь, изредка помешивая, пока не образуется густая однородная масса.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Яблочное пюре

Яблочное пюре — пюре из яблок. Для приготовления пюре яблоки сначала чистят от сердцевины и разрезают на куски, потом варят с добавлением сахара и корицы. В зависимости от сорта яблок пюре получается разной консистенции и цвета...

ru.wikipedia.org

Примеры употребления слова пюре

Сейчас ставка на фруктовое пюре составляет 15 процентов от таможенной стоимости.

В их меню будет гуляш, бефстроганов, куриное филе, гречка и картофельное пюре.

Завтрак: 2 сухарика; 100г картофельного пюре; 200мл минеральной воды без газа.

Лабораторные крысы ежедневно употребляли пюре с примесью шампанского.

Для сухой кожи добавьте в пюре сливки, сметану или растительное масло.