Значения слова Пудинг. Что такое Пудинг?

Слово состоит из 6 букв: первая п, вторая у, третья д, четвёртая и, пятая н, последняя г,

Слово пудинг английскими буквами (транслитом) - puding

Пудинг

Пудинг (англ. pudding - тумба, чугунная болванка, толстое, расплывшееся, лишенное выражения лицо, а также глупая голова, набитая всякой всячиной). Таким образом, название пудинг относится как к внешнему виду этих кулинарных изделий…

Объединенный словарь кулинарных терминов

ПУДИНГ (англ. pudding — тумба, чугунная болванка, толстое, расплывшееся, лишенное выражения лицо, а также глупая голова, набитая всякой всячиной). Таким образом, название пудинг относится как к внешнему виду этих кулинарных изделий…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

ПУ́ДИНГ (англ. pudding — запеканка) — П. называют запеканку из сухарей, манной или иной крупы, овощей и др. продуктов, в массу для приготовления к-рой добавлены взбитые белки (для придания пышности).

Гуманитарный словарь. — 2002

Пу́динг (англ. pudding) — английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности. Охлаждение пудинга производится в специальной форме, хотя это и не обязательно.

ru.wikipedia.org

Пудинг ореховый

Пудинг ореховый Мякиш белого хлеба намочить в молоке. Орехи слегка подсушить, очистить от скорлупы и пропустить через мясорубку. Яичные желтки растереть с сахаром и соединить с ореховой массой…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Пудинг яичный (Мунапуди. Олупудиньш)

Пудинг яичный (Мунапуди. Олупудиньш) Состав: 4 яйца 100 г сахара 80 г картофельной муки (крахмала) 50 г лесных орехов (ядер) 3 ст. ложки клюквенного сока (или сок 0,5 лимона) 2 ч. ложки лимонной цедры 0,25 ч.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове ПУДИНГ

Пу́динг, -а.

Орфографический словарь. — 2004

Грибной пудинг

Грибной пудинг. Свежие белые грибы или шампиньоны варить 10 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, мелко порубить. Отдельно пожарить нашинкованный лук и добавить к грибам. Сюда же положить сырые яйца, намоченный в воде и отжатый белый хлеб…

Энциклопедия грибника. — 2004

Грибной пудинг Сварив, отжав и мелко изрубив потребное количество хороших грибов, прибавляют несколько обжаренных в масле луковиц, немного перцу, по вкусу соли, 1/2 фунта орехового или макового масла…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Йоркширский пудинг

Йоркширский пудинг — традиционный английский пудинг графства Йоркшир. Готовится из кляра и обычно подается с ростбифом и подливкой. Когда пшеничная мука стала применяться при приготовлении пирогов и пудингов...

ru.wikipedia.org

Королевский пудинг

Королевский пудинг (англ. Royal Pudding) — эпизод 1503 (№212) сериала «Южный парк», премьера которого состоялась 11 мая 2011 года. Принц Канады собирается жениться. Это радостное время для всех канадцев, поскольку королевская свадьба скоро начнётся.

ru.wikipedia.org

ПЛУМ-ПУДИНГ

ПЛУМ-ПУДИНГ (англ. plum-pudding, от plum — чернослив, изюм, сухофрукты; правильнее: плам-пудинг). Национальное английское блюдо, приготавливаемое на Новый год. Под этим термином ныне, однако, имеют в виду два понятия…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг — блюдо из риса, смешанного с водой или молоком, иногда с добавлением других ингредиентов. В различных случаях используется либо как десерт, либо как основное блюдо чаще всего на ужин.

ru.wikipedia.org

Рождественский пудинг

Рождественский пудинг, плам-пудинг (англ. plum pudding) — традиционный рождественский десерт в Великобритании, Ирландии и других странах Содружества наций. Почти в каждой английской семье имеется свой фирменный рецепт плам-пудинга.

ru.wikipedia.org

Плам-пудинг Плам-пудинг - питательный, приготовленный на пару пудинг с сухофруктами, орехами и ромом или виски. Рождественский пудинг украшают веточками остролиста. Словарь кулинарных терминов. 2012.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Примеры употребления слова пудинг

По словам репортеров таблоида, он собственноручно приготовил всей семье овсянку и поджарил на сковородке бекон, сосиски и черный пудинг, который делают из свиной крови.