Значения слова Птомаинов. Что такое Птомаинов?

Слово состоит из 9 букв: первая п, вторая т, третья о, четвёртая м, пятая а, шестая и, седьмая н, восьмая о, последняя в,

Слово птомаинов английскими буквами (транслитом) - ptomainov

Виниловые соединения

Виниловые соединения (химич.) — получили свое название от углеводородной группы винила С 2Н 3, не способной к самостоятельному существованию, но только в соединении с другими элементами или группами элементов.числе так называемых птомаинов (см. это сл.). Получен Либрейхом при действии баритовой воды на лецитин (см. это сл.), входящий в состав веществ мозга и нервов.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Гниение

Гниение (Putrefactio, la pourriture, Faulniss, Putrefaction) — есть процесс, общий всем органическим остаткам в природе, возвращающий их в неорганизованные запасы, т. е. в почву и воздух под совокупным влиянием влаги…Условия, способствующие медленному Г. рыбьего мяса — оттепель с промежуточными не сильными холодами. В рыбах при Г. легче, чем в мясе травоядных, развиваются отравляющие птомаины.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Гниение, хим., в обширном смысле процесс превращения органических веществ в неорганические, совершающийся под влиянием влаги, воздуха, тепла и действия микроорганизмов....переход их в минеральный состав почвы и разложение азот содержащих органических веществ, особенно белков с образованием вонючих газов и ядовитых продуктов-птомаинов (Г. в тесном смысле).

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Гниение I Гние́ние процесс разрушения органических азотсодержащих соединений, главным образом белковых веществ, под действием микробных ферментов; составляет один из важных этапов в круговороте веществ в природе.При гниении мяса и рыбы образуются птомаины (кадаверин, нейрин, холин и др.), обладающие токсическими свойствами. В организме человека процесс гниения происходит в основном в толстой...

Медицинская эциклопедия

Мука

Мука (с санитарной точки зрения). — М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов....вязкость и способность образовать хорошее тесто; при очень долгом хранении распад может идти дальше — до образования алкалоидов (птомаинов) и даже аммиака и его простейших производных.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Мясо

Мясо Содержание статьи: I) состав М.; — II) употребление М. в пищу; — III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно-полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам…Определение птомаинов (колбасного и рыбьего яда) производится, по Стасс-Отто, в кислой спиртовой вытяжке из М.; оно требует много времени и опытных рук.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Холин

Холин I или неврин (C5H15NO2) — продукт разложения лецитина (см. Протагон) можно добывать из головного мозга, птичьих яиц, семени и т. д. Путем анализа и синтеза X. дознано, что он представляет триметилоксиэтиламмоний гидрат C2H4—OH—N(CH3)3OH.X. относят к ряду птомаинов (Бригер). Он может образоваться даже при гниении мяса и клея. X., образующийся во время жизни в теле из распада лецитина, должен, следовательно...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907