Значения слова Птифур. Что такое Птифур?

Слово состоит из 6 букв: первая п, вторая т, третья и, четвёртая ф, пятая у, последняя р,

Слово птифур английскими буквами (транслитом) - ptifur

Птифур

Птифур маленькая бисквитная штучка или кондитерское изделие крайне небольшого размера, имеющая многообразные, часто причудливые формы. Название восходит к 18 столетию, произошло, судя по всему, от печи (four), которая тогда была кирпичной.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками.

ru.wikipedia.org

Птифуры

Птифуры. Это маленькие пирожные, в которых крем находится между двумя печеньями. Приготовить песочное тесто, охладить и раскатать в пласт толщиной в полсантиметра.

Кулинарная энциклопедия

Правильное написание и ударение в слове ПТИФУР

Птифу́р, -а.

Орфографический словарь. — 2004

Глясе

Глясе засахаренные фрукты (или фрукты в ликере) или птифур в сиропе, приготовленные таким образом, что их поверхность становится хрустящей и блестящей.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Французская кухня

Французская кухня — национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.песочного теста с разнообразной начинкой Фондю Десерты: Крем-брюле, Эклер, Безе, Грильяж, Профитроли, Птифур, Макарон Региональная кухня Нормандия на северо-западе Франции известна своими...

ru.wikipedia.org