Значения слова Процеживать. Что такое Процеживать?

Слово состоит из 11 букв: первая п, вторая р, третья о, четвёртая ц, пятая е, шестая ж, седьмая и, восьмая в, девятая а, десятая т, последняя ь,

Слово процеживать английскими буквами (транслитом) - protsezhivat

Правильное написание и ударение в слове ПРОЦЕЖИВАТЬ

Разбор слова ПРОЦЕЖИВАТЬ по составу (морфемный разбор)

Про/це́ж/ива/ть(ся).

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Проце́живать(ся), -аю, -ает(ся).

Орфографический словарь. — 2004

Желатин

Желатин * * * (А) Экстракт клейких веществ костей и хрящей животных, употребляемый в кулинарии для быстрого приготовления студней, заливных, бланманже, желе....помешивании до температуры 60 - 80°С, а затем процедить раствор через марлю и, добавив тот или иной основной компонент (бульон, сливки, сироп, ягодный сок), остудить в холодильнике.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Желатин (или глютин) — есть вид клея (см.), получаемый при действии горячей воды или слабых кислотных растворов на некоторые животные ткани, например кожу, связки, мускулы, кости, чешую, плавательные пузыри и проч.(145° Ц.) и раствор процеживают сквозь сита. Ж. раствор, для удаления запаха, процеживают, давлением сжатого воздуха, через фильтр, состоящий из грубых тканей — холста и сукна — и...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

ЖЕЛАТИН (от фр. geler — стынуть, замерзать). Животный клей, представляющий собой экстракт клейких веществ хрящей и мяса (говядины, телятины) и употребляемый в кулинарии для быстрого приготовления студней, заливных, бламанже, желе....помешивании до температуры 60—80 °C, а затем процедить раствор через марлю и, добавив тот или иной основной компонент (бульон, сливки, сироп, ягодный сок), остудить в холодильнике.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Примеры употребления слова процеживать

Настаивать надо около часа, затем довести до кипения и дать остыть. Процеживать не надо, активность препарата будет усиливаться в процессе.