Значения слова Прикалывающийся. Что такое Прикалывающийся?

Слово состоит из 15 букв: первая п, вторая р, третья и, четвёртая к, пятая а, шестая л, седьмая ы, восьмая в, девятая а, десятая ю, одиннадцатая щ, двенадцатая и, тринадцатая й, четырнадцатая с, последняя я,

Слово прикалывающийся английскими буквами (транслитом) - prikalyvayshchiisya

Пернатая дичь

Пернатая дичь2 В принципе вся пернатая дичь, независимо от ее породы, величины и жесткости мяса, вымачивается в воде от 3 до 6 часов, или же в смеси воды с молоком, или же, наконец, в разных маринадах (винных, уксусном, с пряностями)....обрубаются, тщательно моются и обсушиваются, а когда фазан готов, уже на столе, они прикалываются особыми шпильками- шпажками (гателетами) к тушке, исключительно в декоративных целях.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства