Значения слова Постучавший. Что такое Постучавший?

Слово состоит из 11 букв: первая п, вторая о, третья с, четвёртая т, пятая у, шестая ч, седьмая а, восьмая в, девятая ш, десятая и, последняя й,

Слово постучавший английскими буквами (транслитом) - postuchavshii

Мясо

Мясо1 Мясо различают прежде всего по видам животных. Большинство животных обладает мясом со специфическим запахом, который при кулинарной обработке либо стараются сохранить и усилить, либо ослабить.На хорошей кухне шеф-повар никогда не поручает «постучать по мясу» ученикам, а всегда требует, чтобы это делал сам повар, ответственный за мясное блюдо.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства