Значения слова Поперченный. Что такое Поперченный?

Слово состоит из 11 букв: первая п, вторая о, третья п, четвёртая е, пятая р, шестая ч, седьмая е, восьмая н, девятая н, десятая ы, последняя й,

Слово поперченный английскими буквами (транслитом) - poperchennyi

Правильное написание и ударение в слове ПОПЕРЧЕННЫЙ

Попе́рченный; кр. ф. -ен, -ена и поперчённый; кр. ф. -ён, -ена́.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова ПОПЕРЧЕННЫЙ по составу (морфемный разбор)

По/пе́рч/енн/ый и по/перч/ённ/ый.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Вязига

Вязига Вязигой называется хорда, струна, проходящая сквозь позвоночник осетровых рыб. Она испокон веков (по крайней мере, с XV—XVI веков) используется в русской кухне для приготовления начинки в кулебяку и маленькие пирожки, расстегайчики.Посоленная в меру и поперченная вязигово-рисовая начинка должна стать составной частью либо сборной рыбно-грибной начинки в кулебяках, либо чисто вязигово-рисово-луковой начинкой в...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Обыкновенная цесарка

Обыкновенная цеса́рка (Numida meleagris) — птица из семейства цесарковых. Единственный вид рода Numida, устаревшее название — Numida ptilorhynca), одомашнен человеком. Характеризуются рогообразным отростком на темени и красными мясистыми бородками.Хорошо получается тушёная цесарка, разрезанная на порции, посоленная, поперченная, обваленная в муке и чуть поджаренная на сковородке, затем помещённая с ломтиками моркови и луком в...

ru.wikipedia.org