Значения слова Покромка. Что такое Покромка?

Слово состоит из 8 букв: первая п, вторая о, третья к, четвёртая р, пятая о, шестая м, седьмая к, последняя а,

Слово покромка английскими буквами (транслитом) - pokromka

Покромка

Покромка. Мышечный слой, лежащий на поверхности средней части ребер. Используется для тушения или отваривания: чтобы размягчить соединительные ткани этого мяса, ему необходима термическая обработка во влажной среде.
Кулинарная энциклопедия

Правильное написание и ударение в слове ПОКРОМКА

Разбор слова ПОКРОМКА по составу (морфемный разбор)

По/кро́мк/а.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Покро́мка, -и, р. мн. -мок.
Орфографический словарь. — 2004

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня — кухня, представляющая собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Сами испанские традиции формировались на рубеже классической Европы и мавританского Востока (мексиканский буррито напоминает шаурму).Среди мясных блюд первое место занимает фахита (Fajita) — говяжья покромка (отруб с нижней части туши) обжаренная на гриле. Из гарниров наиболее распространены рис и фасоль.
ru.wikipedia.org

Филе

Филе (фр. filet). Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы.У свинины, телятины и говядины филе называют либо вырезку, либо часть между вырезкой и покромкой (филе в узком поварском смысле). У птицы и пернатой дичи филе считается грудка (два филе...
Объединенный словарь кулинарных терминов

ФИЛЕ (фр. filet). Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы.У свинины, телятины и говядины филе называют либо вырезку, либо часть между вырезкой и покромкой (филе в узком поварском смысле). У птицы и пернатой дичи филе считается грудка (два филе...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква о встречается 2 раза. Слова с 2 буквами о
Буква к встречается 2 раза. Слова с 2 буквами к
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква м встречается 1 раз. Слова с 1 буквой м
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а

Похожие запросы: