Значения слова Подплечный. Что такое Подплечный?

Слово состоит из 10 букв: первая п, вторая о, третья д, четвёртая п, пятая л, шестая е, седьмая ч, восьмая н, девятая ы, последняя й,

Слово подплечный английскими буквами (транслитом) - podplechnyi

Суретет

Суретет Состав: 1 кг конины (жаурын — лопаточная часть с подплечным краем) посолочная смесь: 30 г соли 0,5 головки чеснока или кусочек асафетиды величиной с горошину 0,5 ч. ложки сахара Приготовление…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства