Значения слова Подболтка. Что такое Подболтка?

Слово состоит из 9 букв: первая п, вторая о, третья д, четвёртая б, пятая о, шестая л, седьмая т, восьмая к, последняя а,

Слово подболтка английскими буквами (транслитом) - podboltka

Правильное написание и ударение в слове ПОДБОЛТКА

Подбо́лтка, -и.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова ПОДБОЛТКА по составу (морфемный разбор)

Под/бо́лт/к/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Обработка жидкими средами

Обработка жидкими средами И все же тепловая обработка чаще всего происходит через воздействие жидкой среды на пищевой продукт. На пути открытого огня или излучаемого тепла обычно имеется, помимо посуды с ее металлической…Чтобы связь воды с молоком вышла нерасторжимой, надо загустить водно-молочную смесь мучной подболткой (1 столовая ложка муки на 1,5—2 литра суповой жидкости).

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Овоши, фрукты и блюда из них

Овоши, фрукты и блюда из них Растения во всем их многообразии, от съедобных корней до съедобных плодов и семян, на протяжении всей истории человечества служили ему пищей…...есть опускать их в уже подготовленный (посоленный, поперченный, подкисленный, сдобренный луком, насыщенный мясным или рыбным бульоном, загущенный молоком или мучной подболткой) кипяток.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства