Значения слова Погнивший. Что такое Погнивший?

Слово состоит из 9 букв: первая п, вторая о, третья г, четвёртая н, пятая и, шестая в, седьмая ш, восьмая и, последняя й,

Слово погнивший английскими буквами (транслитом) - pognivshii

Благородное гниение

Благородное гниение Под этим названием подразумевается особое состояние зрелых ягод винограда, производимое плесневым грибком ботритис цинереа (Botrytis cinerea).Из ягод благородно-погнивших получается сусла меньше в четыре раза, чем из здоровых; понятно отсюда, что потеря эта увеличивает цену вина.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907