Значения слова Переслаивающий. Что такое Переслаивающий?

Слово состоит из 14 букв: первая п, вторая е, третья р, четвёртая е, пятая с, шестая л, седьмая а, восьмая и, девятая в, десятая а, одиннадцатая ю, двенадцатая щ, тринадцатая и, последняя й,

Слово переслаивающий английскими буквами (транслитом) - pereslaivayshchii

Анчоусы

Анчоусы Под этим наименованием известны три вида продуктов (изделий) из сельдевых рыб. В западноевропейских языках все они пишутся по-разному, хотя по-русски произносятся одинаково. 1....выкладывают на противень, переслаивая их филе анчоусов и обжаренным луком, верхний слой смазывают майонезом, сметаной, сливками или растопленным маслом, посыпают панировочными сухарями...

Объединенный словарь кулинарных терминов

Анчоусы и наши далекие предки когда-то были неплохо знакомы. Чего ив скажешь о нас, немного покореженных общепитом, но не утративших, слава Богу, интереса к жизни....выкладывают на противень, переслаивая их филе анчоусов и обжаренным луком, верхний слой смазывают майонезом, сметаной, сливками или растопленным маслом, посыпают панировочными сухарями...

Объединенный словарь кулинарных терминов

Стратификация

СТРАТИФИКАЦИЯ СЕМЯН (от лат. stratum — настил, слой и facio — делаю), выдерживание семян труднопрорастающих р-ний во влажном субстрате для ускорения их прорастания, приём [прием] предпосевной обработки семян.Семена переслаивают влажным песком, опилками, торфяной крошкой, мхом (на 1 часть семян берут 3 — 4 части субстрата), а затем выдерживают при темп-ре 3 — 5 °С и свободном доступе воздуха.

https

Стратификация семян, приём предпосевной подготовки семян для ускорения их прорастания. Применяется главным образом для труднопрорастающих семян древесных (плодовых, лесных, декоративных) пород и некоторых лекарственных растений.Семена переслаивают влажным субстратом (песок, опилки, торфяная крошка, мох), а затем выдерживают при пониженной температуре (1—5 °С) и свободном доступе воздуха.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978