Значения слова Пептидаз. Что такое Пептидаз?

Слово состоит из 8 букв: первая п, вторая е, третья п, четвёртая т, пятая и, шестая д, седьмая а, последняя з,

Слово пептидаз английскими буквами (транслитом) - peptidaz

Белки

Белки I Белки́ (протеины) органические соединения, структурной основой которых служит полипептидная цепь, состоящая из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями (—СО—NH 2—) в определенной последовательности....ретикулума, где сигнальная последовательность аминокислот отщепляется с помощью специфических пептидаз. По своим электрохимическим свойствам Б., как и аминокислоты, являются амфолитами.

Медицинская эциклопедия

Гниение

Гниение, разложение сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов; т.к. при Г. выделяется преимущественно газообразный аммиак, Г. называется также аммонификацией, а микроорганизмы…С помощью протеолитических ферментов (протеаз и пептидаз) гнилостные бактерии расщепляют белки на полипептиды и далее на аминокислоты, подвергаемые многими микроорганизмами...

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Аммонификация аммонификация разложение микроорганизмами азотсодержащих органических соединений (белков, мочевины, нуклеиновых кислот и др.) с образованием свободного аммиака.Белки сначала вне клетки расщепляются протеолитическими ферментами до пептидов, которые затем поглощаются клеткой и внутри нее пептидазами разлагаются до отдельных аминокислот.

Словарь микробиологии

Кишечник

Кишечник, у большинства животных пищеварительная трубка, начинающаяся ротовым отверстием и кончающаяся заднепроходным (анальным) отверстием; у организмов с пищеварительным трактом, дифференцированным на отделы,— часть его, следующая за желудком.Дальнейший гидролиз пищевых веществ происходит за счет ферментов (карбогидраз, пептидаз, эстераз, липаз, нуклеотидаз, фосфатаз и др.) структурно связанных с мембранами эпителиальных...

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Печень

Печень, крупная железа животного организма, участвующая в процессах пищеварения, обмена веществ, кровообращения и осуществляющая специфические защитные и обезвреживающие, ферментативные и выделительные функции…Под влиянием катептических протеаз и пептидаз (см. Катепсины.) в П. происходит расщепление белков и образование аминокислот, которые подвергаются в ней различным превращениям...

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Пищеварение

ПИЩЕВАРЕНИЕ, процесс, в ходе которого поглощенная пища переводится в форму, пригодную для использования организмом. В результате физических процессов и разнообразных химических реакций, протекающих под действием пищеварительных соков…(Раньше полагали, что в данном случае действует только один кишечный фермент и называли эту смесь пептидаз эрепсином.) Кишечные ферменты мальтаза, сахараза и лактаза гидролизуют...

Энциклопедия Кругосвет

ПИЩЕВАРЕНИЕ - совокупность процессов физической и химической переработки пищи в организме, обеспечивающих расщепление питательных веществ, их всасывание из пищеварительного тракта в кровь и лимфу и включение в обмен веществ и энергии.Олиго- и дипептиды гидролизуются мембранными кишечными пептидазами до аминокислот, к-рые всасываются. Переваривание жиров осуществляется панкреатической и кишечной липазами...

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

ПИЩЕВАРЕНИЕ, совокупность процессов, обеспечивающих измельчение и химич. расщепление питат, веществ корма в жел.-киш. тракте до более простых низкомолекулярных соединений, способных всасываться в кровь и лимфу и участвовать в обмене веществ.Поджелудочный сок содержит разнообразные ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы (трипсин, химотрипсин, панкреатин, пептидазу, карбоксипептидазы, нуклеазы, поджелудочную липазу...

https

Протеолитические ферменты

Протеолитические ферменты, протеазы, пептид — гидролазы, ферменты класса гидролаз;содержатся во всех живых организмах; катализируют гидролиз пептидных связей в клеточных белках и белках пищи.П. ф. делят на пептидазы (экзопептидазы) и протеиназы (эндопептидазы). Пептидазы гидролизуют преимущественно внешние пептидпые связи в белках и пептидах, протеиназы — внутренние.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978