Значения слова Пахлава. Что такое Пахлава?

Слово состоит из 7 букв: первая п, вторая а, третья х, четвёртая л, пятая а, шестая в, последняя а,

Слово пахлава английскими буквами (транслитом) - pakhlava

Пахлава

Пахлава — это пирог с ореховой начинкой, имеющий несколько разновидностей — пахлава бакинская, нахичеванская, шушинская, сдобная, слоеная, ариштовая (лапшевидная) и др.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пахлава (или баклава) — популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов, прежде всего в турецкой, азербайджанской, арабской, крымско-татарской .
ru.wikipedia.org

Пахлава Азербайджанский национальный пирог с ореховой начинкой и размером с целый противень, на котором выпекается, а потом делится на порции-ромбики.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Пахлава бакинская

Пахлава бакинская Состав: для теста: 700 - 750 г муки 75 г масла 2 яйца 40 г дрожжей 1 стакан воды для начинки: 450 г сахара 500 г орехов 8 — 9 капсул кардамона 4 ч. ложки корицы для сиропа-заливки: 200 г масла 150 г меда 1 яйцо Приготовление: 1.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове ПАХЛАВА

Разбор слова ПАХЛАВА по составу (морфемный разбор)

Пахлав/а́.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Азербайджанская пахлава

Азербайджанская пахлава (азерб. Azərbaycan paxlavası) — вид пахлавы, приготавляемой в Азербайджане. Пахлава — неотъемлемая часть тех сладостей, которые приготовляются в Азербайджане на Новруз байрам, но нельзя сказать...
ru.wikipedia.org

Восточные сладости

Восточные сладости, кондитерские изделия, содержащие наряду с обычным сырьём (сахар, патока, мука, жиры и т.д.) добавки и пряности (крахмал, мак, орех, миндаль и т.п.) в сочетаниях, не свойственных обычным кондитерским изделиям....и монпансье (грильяж, козинаки др.), конфет (рахат-лукум, халва, нуга и др.), мучных изделий (пахлава, шакер-лукум и др.). Мучные изделия отличаются высоким содержанием жира, пряностей.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Восточные сладости Русское бытовое и торговое собирательное название для весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухни.С кондитерской точки зрения объединение этих изделий под единым названием неправильно, ибо часть их (пахлавы, шакеры, курабье, кяты) изготавливается обычными кондитерами-пекарями, другая...
Объединенный словарь кулинарных терминов

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ Русское бытовое и торговое собирательное название для весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухни.С кондитерской точки зрения объединение этих изделий под единым названием неправильно, ибо часть их (пахлавы, шакеры, курабье, кяты) изготавливается обычными кондитерами-пекарями, другая...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Газиантеп (ил)

Газианте́п — ил на юго-востоке Турции. Как ил, так и его одноимённую столицу часто называют Антеп. Газиантеп знаменит удивительными пейзажами и природными богатствами....перец, антепские фисташки, антепская пахлава, фисташковое пюре, мясные шарики из сырого мяса, фаршированные...
ru.wikipedia.org

Газиантеп Газиантеп город на Ю.-В. Турции, адм. ц. иля Газиантеп. Город, называвшийся в прошлом Антеп (Айнтаб), в годы войны за независимость отличился и получил почетный эпитет гази - 'победитель' и стал называться Газиантеп (Gaziantep).Пр-во тканей, кож, сладостей (халва, пахлава, пекмез). К СЗ. от Г. курган – место поклонения божеству Ваалу. Словарь современных географических названий. — Екатеринбург: У-Фактория.
Географическая энциклопедия

Ли

Ли (фр. lit - постель). Термин французской и большинства западноевропейских кухонь, вошедший в XVIII в. и в практику русского кондитерского дела. Буквально означает "постель"....и как подвертывать их вплотную к краям формы, - для кондитера-профессионала из любой страны достаточно лишь указать, что пахлава-аришта приготавливается способом "ли", и дать пропись.
Объединенный словарь кулинарных терминов

ЛИ (фр. lit — постель). Термин французской и большинства западноевропейских кухонь, вошедший в XVIII в. и в практику русского кондитерского дела. Буквально означает «постель»....и как подвертывать их вплотную к краям формы, — для кондитера-профессионала из любой страны достаточно лишь указать, что пахлава-аришта приготавливается способом «ли», и дать пропись.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мед

Мёд Натуральный продукт сложного состава, особой структуры и богатой ароматическо-вкусовой гаммы. Основной источник сладости у человека до XVI в., наложивший отпечаток на все меню сладкого стола в Европе вплоть до середины XVII в.На Среднем и Ближнем Востоке используется для заливки готовых кондитерских изделий в горячем виде, подобно соусу (например для заливки пахлавы) или для варки в нем теста (тейглах).
Объединенный словарь кулинарных терминов

МЁД Натуральный продукт сложного состава, особой структуры и богатой ароматическо- вкусовой гаммы. Основной источник сладости у человека до XVI в., наложивший отпечаток на все меню сладкого стола в Европе вплоть до середины XVII в.На Среднем и Ближнем Востоке используется для заливки готовых кондитерских изделий в горячем виде, подобно соусу (например для заливки пахлавы), или для варки в нем теста (тейглах).
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Новруз

Новру́з (от перс. نوروز‎ — «новый день»), а также Международный день Новруз (21 марта) — праздник нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов.Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга. Так же на столе бывает много сладостей, такие как пахлава, шекербура, бадамбура и многое другое.
ru.wikipedia.org

Пахлава-аришта

Пахлава-аришта Состав: для теста: 500 г муки 50 г масла 1 яйцо 200 г сметаны 50 г сахара 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки пекарского порошка (или смеси соды и лимонной кислоты) для начинки…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква а встречается 3 раза. Слова с 3 буквами а
Буква х встречается 1 раз. Слова с 1 буквой х
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква в встречается 1 раз. Слова с 1 буквой в

Похожие запросы: