Значения слова Патока. Что такое Патока?

Слово состоит из 6 букв: первая п, вторая а, третья т, четвёртая о, пятая к, последняя а,

Слово патока английскими буквами (транслитом) - patoka

Патока

Патока Полуфабрикат при производстве сахара и крахмала на сахарных и крахмало-паточных заводах, полужидкая масса, по консистенции похожая на молодой жидкий мед.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Патока, сахаристый продукт, получаемый осахариванием (гидролизом) крахмала (главным образом картофельного и маисового) разбавленными кислотами или ферментами с последующим фильтрованием и увариванием сиропа.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

ПАТОКА - продукт, получаемый осахариванием (гидролизом) крахмала (главным образом картофельного и маисового) разбавленными кислотами с последующим фильтрованием и увариванием сиропа.

Большой энциклопедический словарь

Патока крахмальная

Патока крахмальная или картофельная (крахмальный сахар, глюкоза, декстроза, виноградный сахар). — Название "П." дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или сахаристым сиропам…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Правильное написание и ударение в слове ПАТОКА

Разбор слова ПАТОКА по составу (морфемный разбор)

Па́ток/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Большая Паток

Большая Паток (Иджид Поток) — река в России, протекает в Республике Коми. Устье реки находится в 53 км по правому берегу реки Щугор. Длина реки составляет 121 км, площадь водосборного бассейна 2520 км².

ru.wikipedia.org

Затопление Бостона патокой

Затопление Бостона патокой случилось 15 января 1919 года после того, как в бостонском районе Норт-энд взорвался гигантский резервуар с мелассой, и волна сахаросодержащей жидкости пронеслась по улицам города со скоростью около 60 км/ч.

ru.wikipedia.org

Маковки на патоке

Маковки на патоке В нагретую патоку всыпать мак, орехи и положить масло, тщательно перемешать и уваривать при постоянном помешивании в течение 1 часа.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Малая Паток

Малая Паток (Малая Поток) — река в России, протекает в Республике Коми. Устье реки находится в 106 км по правому берегу реки Щугор. Длина реки составляет 73 км, площадь водосборного бассейна 800 км².

ru.wikipedia.org

Мед

Мед представляет собой смесь сахаристых веществ, которую вырабатывают пчелы, обыкновенно из нектара цветов или цветочной пыли, а за недостатком их — из отбросов сахарных заводов или из медовой росы (продукта выделений травяных вшей) и т. п.В Москве, по Вилларету, дешевые сорта меда (до 20 коп. фунт) оказались все состоящими из смеси патоки и картофельной муки; к некоторым образцам были прибавлены еще мел и древесные опилки.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Сюда перенаправляется запрос «Honey». Для других значений «Honey» смотрите Honey (значения) П. м. безвреден для человека, иногда токсичен для пчёл, поэтому его не оставляют в ульях на период зимовки пчёл.Крахмальный сахар и патока являются наиболее частой примесью мёда.

ru.wikipedia.org

МЁД, пищевой и лечебно-диетич. продукт, вырабатываемый рабочими пчёлами [пчелами] из нектара цветков медоносных растений (нектарный) или из пади животного и растит. происхождения (падевый).Примеси крахмала и муки в М. обнаруживают с помощью р-ра Люголя, добавление патоки — качеств. реакциями с танином, соляной к-той, хлоридом бария, нитратом серебра и др.

Ветеринарный энциклопедический словарь. - 1981