Значения слова Остуживание. Что такое Остуживание?

Слово состоит из 11 букв: первая о, вторая с, третья т, четвёртая у, пятая ж, шестая и, седьмая в, восьмая а, девятая н, десятая и, последняя е,

Слово остуживание английскими буквами (транслитом) - ostuzhivanie

Правильное написание и ударение в слове ОСТУЖИВАНИЕ

Осту́живание, -я.

Орфографический словарь. — 2004

Катык

Катык Кислое молоко, заквашенное культурой болгарской палочки. В отличие от простокваши (сырокваши) заквашивается после кипячения и последующего остуживания до 30-24 °C, но не ниже…

Объединенный словарь кулинарных терминов

КАТЫК Кислое молоко, заквашенное культурой болгарской палочки. В отличие от простокваши (сырокваши) заквашивается после кипячения и последующего остуживания до 30— 24 °C, но не ниже…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Саке

Саке (Saké) — рисовый напиток в Японии, светло-желтый, с приятным ароматом, содержит 15 % алкоголя. Рис варится в небольшом количестве воды и по возможности не взбалтывается, чтобы зерна риса сохранили свою форму.По остуживании смешивают массу в особой камере с дрожжами Moyaschi — через 2 дня крахмал риса превращается в виноградный сахар. Этот препарат, наз.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Стекло оптическое*

Стекло оптическое* (производство). — Приготовление оптического С. как отдельная отрасль стеклоделия ведет свое начало со времени Гинана (Р. Guinand, часовщик из Брента, в Швейцарии)…Охлаждение сваренного С. производится или остуживанием самой печи, или перенесением горшка с массой для закаливания в каленицу (см. Стекляное производство); полное охлаждение происходит...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907