Значения слова Мутаротация. Что такое Мутаротация?

Слово состоит из 11 букв: первая м, вторая у, третья т, четвёртая а, пятая р, шестая о, седьмая т, восьмая а, девятая ц, десятая и, последняя я,

Слово мутаротация английскими буквами (транслитом) - mutarotatsiya

Мутаротация

МУТАРОТАЦИЯ (от лат. muto-изменяю и rotatio - вращение), самопроизвольное изменение величины оптич. вращения свежеприготовленных р-ров оптически активных соединений.
Химическая энциклопедия

Мутаротация (от лат. muto — изменяю и rotatio — вращение), мультиротация, постепенное изменение оптической активности свежеприготовленных растворов моносахаридов и некоторых др. оптически активных веществ.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

МУТАРОТАЦИЯ (от лат. muto-изменяю и rotatio - вращение), самопроизвольное изменение величины оптич. вращения свежеприготовленных р-ров оптически активных соединений.
Химическая энциклопедия. - 1988

Правильное написание и ударение в слове МУТАРОТАЦИЯ

Мутарота́ция, -и.
Орфографический словарь. — 2004

Гликозиды

ГЛИКОЗИДЫ (от греч. glykys-сладкий и eidos-вид), соед., в к-рых остаток циклич. формы моно- или олигосахарида (гликозильный, или углеводный, остаток) связан с др. орг. остатком (агликоном) через гетероатом; соотв. различают О-, N-, S-гликозиды и др.N-Гликозиламиды, в т. ч. N-гликозилмочевины, и соед., в к-рых гликозидный атом N включен в амидную структуру, не склонны к мутаротации и по устойчивости к гидролизу сходны с О-Г.
Химическая энциклопедия. - 1988

ГЛИКОЗИДЫ (от греч. glykys-сладкий и eidos-вид), соед., в к-рых остаток циклич. формы моно- или олигосахарида (гликозильный, или углеводный, остаток) связан с др. орг. остатком (агликоном) через гетероатом; соотв. различают О-, N-, S-гликозиды и др.N-Гликозиламиды, в т.ч. N-гликозилмочевины, и соед., в к-рых гликозидный атом N включен в амидную структуру, не склонны к мутаротации и по устойчивости к гидролизу сходны с О-гликозидами.
Химическая энциклопедия

Изомеразы

ИЗОМЕРАЗЫ, класс ферментов, катализирующих р-ции изомеризации. Подклассы изомераз (их пять) сформированы по типам р-ций, а подподклассы по типам субстратов.Одна из важных р-ций эпимеризации - мутаротация глюкозы, катализируемая мутаротазой животных. цис-транс-Изомеразы катализируют изомеризацию при двойных связях.
Химическая энциклопедия

ИЗОМЕРАЗЫ , класс ферментов, катализирующих р-ции изомеризации. Подклассы И. (их пять) сформированы по типам р-ций, а подподклассы по типам субстратов. Рацемазы и эпимеразы катализируют соотв. рацемизацию и эпимеризацию в-в.Одна из важных р-ций эпимеризации - мутаротация глюкозы, катализируемая мутаротазой животных. цис-транс- Изомеразы катализируют изомеризацию при двойных связях.
Химическая энциклопедия. - 1988

Моносахариды

МОНОСАХАРИДЫ — углеводы, представляющие собой по-лигидроксиальдегиды (альдозы) и полигидроксикетоны (ке-тозы) общей ф-лы С n Н 2 n О n (п =3-9), в к-рых каждый атом С (кроме карбонильного) связан с группой ОН, и производные этих соед.Растворение кристаллов сопровождается таутомерными превращ., за протеканием к-рых можно следить по изменению во времени величины оптич. вращения (это явление наз. мутаротацией)...
Химическая энциклопедия. - 1988

МОНОСАХАРИДЫ, углеводы, представляющие собой по-лигидроксиальдегиды (альдозы) и полигидроксикетоны (ке-тозы) общей ф-лы СnН2nОn (п = 3-9), в к-рых каждый атом С (кроме карбонильного) связан с группой ОН, и производные этих соед.Растворение кристаллов сопровождается таутомерными превращ., за протеканием к-рых можно следить по изменению во времени величины оптич. вращения (это явление наз. мутаротацией).
Химическая энциклопедия

Полисахариды

ПОЛИСАХАРИДЫ (гликаны), полимерные углеводы, молекулы к-рых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями.. Степень полимеризации полисахаридов составляет от 10-20 до неск. тысяч остатков.В отличие от олигосахаридов, восстанавливающие св-ва или мутаротация (связанные с наличием в молекуле концевой карбонильной группы) в полисахаридах проявляются слабо из-за их больших мол...
Химическая энциклопедия

Углеводы

УГЛЕВОДЫ (сахара), обширная группа полигидроксикарбо-нильных соед., входящих в состав всех живых организмов; к углеводам относят также мн. производные, получаемые при хим.Характерное св-во моносахаридов в р-рах - мутаротация, т. е. установление таугомерного равновесия между ациклич. альдегидо- или кетоформой, двумя пятичленными (фураноз-ными) и двумя...
Химическая энциклопедия

Углеводы, обширная группа органических соединений, входящих в состав всех живых организмов. Первые известные представители этого класса веществ по составу отвечали общей формуле CmH2nOn, то есть углерод + вода (отсюда название)…Характерное свойство моносахаридов в растворах — способность к мутаротации, то есть установлению таутомерного равновесия (см. Таутомерия) между ациклической альдегидо- или кетоформой...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Фруктоза

ФРУКТОЗА (арабино-гексулоза, левулоза, фруктовый сахар), моносахарид из группы кетогексоз, мол. м. 180,2. В природе встречается только D-фруктоза; в кристаллич. состоянии известна b-D-фpyктoпиpaнoзa (ф-ла I) - гигроскопичные бесцв....бесцв. призмы или иглы; т. пл. 103-105 0C (с разл.); -132,2° - 92,4° (концентрация 4 г в 100 мл H2O; показатель меняется в результате мутаротации); хорошо раств. в воде, заметно.
Химическая энциклопедия

ФРУКТОЗА (арабино -гексулоза, левулоза, фруктовый сахар), моносахарид из группы кетогексоз, мол. м. 180,2. В природе встречается только D-фруктоза; в кристаллич. состоянии известна b-D-фpyктoпиpaнoзa (ф-ла I) - гигроскопичные бесцв. призмы или иглы…...бесцв. призмы или иглы; т. пл. 103-105 0C (с разл.); -132,2° - 92,4° (концентрация 4 г в 100 мл H 2O; показатель меняется в результате мутаротации); хорошо раств. в воде, заметно.
Химическая энциклопедия. - 1988

Буква м встречается 1 раз. Слова с 1 буквой м
Буква у встречается 1 раз. Слова с 1 буквой у
Буква т встречается 2 раза. Слова с 2 буквами т
Буква а встречается 2 раза. Слова с 2 буквами а
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква ц встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ц
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и
Буква я встречается 1 раз. Слова с 1 буквой я

Похожие запросы: