Значения слова Крупчатка. Что такое Крупчатка?

Слово состоит из 9 букв: первая к, вторая р, третья у, четвёртая п, пятая ч, шестая а, седьмая т, восьмая к, последняя а,

Слово крупчатка английскими буквами (транслитом) - krupchatka

Крупчатка

Крупчатка сорт пшеничной муки, отличающийся значительной зернистостью. Обыкновенно мука отсортировывается через шелковые сита с № XI до № XVI, К. же отсортировывается через более редкие сита с № VII до № X.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Крупчатка, зернистая пшеничная мука; К. часто назыв. мельницы для пшеницы.

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Крупчатка (село)

Крупчатка (укр. Крупчатка) — село на Украине, основано в 1618 году, находится в Лугинском районе Житомирской области. Код КОАТУУ — 1822855102. Население по переписи 2001 года составляет 56 человек. Почтовый индекс — 11303. Телефонный код — 4161.

ru.wikipedia.org

Правильное написание и ударение в слове КРУПЧАТКА

Крупча́тка, -и.

Орфографический словарь. — 2004

Боровичи

Боровичи уездный город Новгородской губернии, в 207 в. к В. от губернского города, под 58° 28' с. ш. и 51° 34' в. д., по обоим берегам р. Мсты, которые состоят здесь из горного известняка с пластами каменного угля.Сел, в торговом отношении замечательных, нет, и больших ярмарок в уезде не бывает. Фабрик и заводов в уезде: кожевенных — 27, скорняжных — 38, крупчаток — 2, мукомолен — 6, винокуренн.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Мука

МУКА Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука....тем мука (по мнению мукомолов) считается дороже, лучше, выше сортом (это правило не относится к крупчатке).

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мука (с санитарной точки зрения). — М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов....6-й, самый лучший — пеклеванная М. Из 12 разнородных продуктов помола пшеницы приготовляются для продажи только 3 сорта М.: 1) крупчатка (см. соотв. статью); 2) первач — приготовляется.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Орша

Орша уездный гор. Могилевской губ., на обоих берегах р. Днепра и р. Орши, в 2 1/2 в. от ст. Орша Московско-Брестской железной дороги. Упоминается, под именем "Рши", еще в 1067 г.; до половины XIII в. находилась во владении Мономаховичей…1 маслобойня — 340 тыс. р., завод проволочно-гвоздильный — 298742 руб., 8 винокуренных зав. — 63607 руб., 1 крупчатка — 47970 р., крахмальных зав. 3, костопальня 1, кожевенных зав. 8...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Пшеница

Пшеница* (Triticum L.) — род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одному в каждом углублении его стержня.Каждая крупчатка составляет эти смеси по-своему, полагаясь в этом отношении на мастеров, приглашаемых по преимуществу из города Коломны.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Уральск

Уральск главный город Уральской области, конечная ст. Рязанско.-Уральской железной дороги. Основан, по одним сведениям, в 1613 г., по другим — в 1622 г. До усмирения Пугачевского бунта назывался Яицким городком…Главные предметы вывоза из У.: красная и черная рыба, икра, зерновой хлеб (пшеница, просо, пшено), мука (высшие сорта крупчатки), скот, продукты животноводства.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Херсон

Херсон губерн. г. Херсонской губ., на прав. берегу р. Днепра и его прит. Кошевой, близ впадения Днепра в Днепровский лиман. В 1737 г. ген. Румянцевым, отцом Задунайского, было заложено укрепление Александр-шанц, вскоре разрушенное…...с оборотом в 250 тыс. р.), 1 табачная фабр., до 150 мельниц и крупчаток (паровых и ветряных), с производством до 272 милл. руб., 21 рыбный зав. (50 тыс. р.), 25 кожевенных зав., 27.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907