Значения слова Крендель. Что такое Крендель?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая р, третья е, четвёртая н, пятая д, шестая е, седьмая л, последняя ь,

Слово крендель английскими буквами (транслитом) - krendel

Крендель

Крендель (нем. Krengel от kringeln - сгибать, скручивать). Хлебные и мучные кондитерские изделия из сдобного теста, различных размеров, вкуса и консистенции, но обладающие характерной изогнутой формой, напоминающей восьмерку или сдвоенный венок.

Объединенный словарь кулинарных терминов

КРЕНДЕЛЬ (нем. Krengel, от kringeln — сгибать, скручивать). Хлебные и мучные кондитерские изделия из сдобного теста, различных размеров, вкуса и консистенции, но обладающие характерной изогнутой формой, напоминающей восьмерку или сдвоенный венок.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Крендель с миндалем

Крендель с миндалем Приготовить опару из молока, дрожжей и половины взятой муки и дать подняться в теплом месте. Отдельно растереть добела яичные желтки с сахаром и ванилином, затем к желткам добавить размягченное, выбитое добела масло или маргарин…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Правильное написание и ударение в слове КРЕНДЕЛЬ

Разбор слова КРЕНДЕЛЬ по составу (морфемный разбор)

Кре́ндель/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Бадьян

Бадьян (Anisum stellatum). Синонимы: анис звездчатый, китайский анис, индийский анис, сибирский анис, корабельный анис. Плоды дерева Illicium verum Hook семейства магнолиевых. Родина — Юго-Восточный Китай.Отсюда традиционное применение бадьяна в нашей стране в мучных кондитерских изделиях — пряниках, кренделях, печенье. В этих случаях бадьян закладывают в тесто в процессе его приготовления.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Валдай

Валдай Валдай город, р.ц., Новгородская обл. Впервые упоминается как д. Валдайское селище в 1495 г.; позже с. Валдай, которое в 1770 г. преобразовано в город. Название по расположению при оз. Валдай, а гидроним по местности Валдайская возвышенность.Здесь выпекались особого рода крендели, и, конечно, вся Россия знала о «даре Валдая» — колокольчике. О колокольном деле существует предание, что сюда на Валдай был отправлен в ссылку...

Географическая энциклопедия

Валдай Валдайский национальный парк расположен в Новгородской области (см. Новгородская область). Он образован в 1990 году и занимает площадь 158,5 тысяч га.Здесь выпекались особого рода крендели, и, конечно, вся Россия знала о «даре Валдая» — колокольчике. О колокольном деле существует предание, что сюда на Валдай был отправлен в ссылку...

Географическая энциклопедия

Валдай уездный город Новгородской губернии, в 131 версте к юго-востоку от губернского города, на береговом скате Валдайского озера, близ самого возвышенного пункта Московского шоссе; от станции Валдайка Николаевской железной дороги — 38 верст.Из промыслов тогда процветали: печение кренделей (баранок), кузнечество, существующее исстари, и приготовление знаменитых валдайских ямских колокольчиков.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Золотые крендели «Единой России»

Золотые крендели «Единой России» — общее название ряда публикаций депутатов Государственной думы Дмитрия Гудкова и Ильи Пономарёва о депутатах Государственной Думы — членах партии партии «Единая Россия», которые...

ru.wikipedia.org

Инцидент с солёным кренделем

Инцидент с солёным кренделем (англ. Pretzel incident) — инцидент, произошедший с Джорджем Бушем 13 января 2002 года, когда президент США подавился брецелем (солёным кренделем) и на несколько секунд потерял сознание.

ru.wikipedia.org

Коляда

Коляда́ (также Каляда, Коледа, чеш. Štědrý večer, словацк. Kračun, польск. Święto Godowe, в.-луж. Hody) — традиционный праздник языческого происхождения у славянских народов, связанный с зимним солнцестоянием...Обязательно на блюде пирог и, кренделя, и ещё пекли к празднику фигурки животных из пшеничного теста — коровок, овечек, козочек, петушков да курочек и человечков-пастушков.

ru.wikipedia.org

Пять похищенных монахов (фильм)

«Пять похищенных монахов» — советский детский фильм 1991 года, детективно-приключенческая комедия Исаака Магитона по сценарию Александра Хмелика. Фильм стал последней режиссёрской работой Магитона и одним из последних детских фильмов СССР.Тем временем, старый дом, где живёт Крендель и друзья, решено сносить.

ru.wikipedia.org

«Пять похи́щенных мона́хов» (1976) — повесть известного советского писателя Юрия Коваля. Юмористический детектив, рассказывающий о том, как с одной из московских голубятен украли пять голубей породы «монахи»...пространщик в Тетеринских банях Интересные факты Зонточный переулок, в котором живут Крендель и Юрка, действительно находился в районе Крестьянской заставы, однако был снесён в 1970-е годы.

ru.wikipedia.org

«ПЯТЬ ПОХИЩЕННЫХ МОНАХОВ», СССР, ЕРАЛАШ/киностудия ИМ. М.ГОРЬКОГО, 1991, цв., 81 мин. Детективно-приключенческая комедия. По мотивам повести Юрия Коваля. В приморском городе Карманове совершено дерзкое ограбление…Неизвестно, удалось бы капитану Болдыреву выйти на след банды, если бы у юного голубятника Кренделя не исчезли пять голубей-монахов…В фильме сняты картины из птичьих перьев художника...

Энциклопедия кино. - 2010

Топология

ТОПОЛОГИЯ раздел математики, занимающийся изучением свойств фигур (или пространств), которые сохраняются при непрерывных деформациях, таких, например, как растяжение, сжатие или изгибание.Можно доказать, что род сферы равен нулю, род тора (поверхности "бублика") - единице, род кренделя (тора с двумя дырками) - двум, род поверхности с p дырами равен p. Отсюда следует, что...

Энциклопедия Кольера

ТОПОЛОГИЯ, раздел математики, занимающийся изучением свойств фигур (или пространств), которые сохраняются при непрерывных деформациях, таких, например, как растяжение, сжатие или изгибание.Можно доказать, что род сферы равен нулю, род тора (поверхности «бублика») – единице, род кренделя (тора с двумя дырками) – двум, род поверхности с p дырами равен p. Отсюда следует, что...

Энциклопедия Кругосвет

Топология (от греч. tоpos — место и ¼логия) — часть геометрии, посвященная изучению феномена непрерывности (выражающегося, например, в понятии предела).Оно называется связной суммой a-многообразий Х и Y и обозначается X#Y. Например, T2#T2 имеет вид кренделя. Сфера S n является нулём этого сложения, то есть S n#X = Х для любого X. В...

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Хлеб

Хлеб1 Начинать разговор о нашем столе надо, конечно, с хлеба, ибо без хлеба всякий стол, а особенно русский, вообще немыслим. Ни один русский человек не сядет за стол без хлеба. Почти всех иностранцев, приезжающих в нашу страну, точно так же…Таковы московские калачи и сайки, смоленские крендели, валдайские баранки, калужское соложеное тесто. Все эти виды хлебных изделий обычно не перешагивали границ весьма ограниченного...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Хлеб Из зерновых культур античности только ячмень и пшеница давали пригодную для выпечки муку с необходимым содержанием клейковины. Мука замешивалась на воде с добавлением соли и опары…В большом ассортименте из муки грубого или мелкого помола с добавлением опары или яиц (дрожжи отсутствовали) выпекались булочки, крендели (bracchia или bracchiola–"руки» или «ручки...

dictionary_of_ancient.academic.ru

Хлеб. Из зерновых культур античности только ячмень и пшеница давали пригодную для выпечки муку с необходимым содерж. клейковины. Мука замешивалась на воде с добавл. соли и опары…В большом ассортименте из муки грубого или мелкого помола с добавлением опары или яиц (дрожжи отсутствовали) выпекались булочки, крендели, пироги, лепешки (из тертого сыра и пшеничной...

drevniy_mir.academic.ru