Значения слова Корейка. Что такое Корейка?

Слово состоит из 7 букв: первая к, вторая о, третья р, четвёртая е, пятая й, шестая к, последняя а,

Слово корейка английскими буквами (транслитом) - koreika

Корейка

КОРЕЙКА - копченый продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности. Готовят корейку со шкуркой или без нее; позвонки удаляют.
Большой энциклопедический словарь

Правильное написание и ударение в слове КОРЕЙКА

Коре́йка, -и (грудинка).
Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова КОРЕЙКА по составу (морфемный разбор)

Коре́йк/а (грудинка).
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Белоруссия

Белоруссия Белоруссия (Беларусь) — государство в Восточной Европе, граничит с Россией (см. Россия), Украиной (см. Украина), Литвой (см. Литва), Латвией (см. Латвия), Польшей (см. Польша).Свинина в качестве мяса идет в основном на приготовление домашних колбас и вяндлины — слабокопченой ветчины или корейки. Нежирную свинину и баранину запекают крупными кусками (обычно всю...
Географическая энциклопедия

Белорусская кухня

БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ Своеобразие исторических судеб белорусского народа оказало глубокое влияние на формирование и развитие его культуры. Лишенный до Октября 1917 г. своей национальной государственности, испытавший перекрестное влияние православной…К ним относятся мясо (свинина или баранина) или вяндлина (комбинация ветчины, колбасы, корейки, сала), а также рыба, грибы. Закрасы также выступают каждая в отдельности в данном блюде.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Бигос

Бигос (бигус, бикус, пигос). Блюдо польской и белорусской кухни, своего рода горячая окрошка, приготавливаемая тушением в кастрюле смеси кусочков свинины (ветчины, корейки, шпига), лука, огурцов, капусты, но не с водой, а с квасом.
Объединенный словарь кулинарных терминов

БИГОС (бигус, бикус, пигос). Блюдо польской и белорусской кухни, своего рода горячая окрошка, приготавливаемая тушением в кастрюле смеси кусочков свинины (ветчины, корейки, шпига), лука, огурцов, капусты, но не с водой, а с квасом.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Ветчина

Ветчина Ветчина - продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.Встречались также корейка и грудинка (варено-копченые), другие сорта ветчины были крайне редки. Согласно ГОСТ 18236-85 "Продукты из свинины вареные.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Ветчина (ветшина, от ветхий; противопол. свежинина) — просоленный и прокопченный свиной окорок, задняя или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина медвежья, оленья, из индейки, курицы и пр.Производятся также корейка и грудинка (варено-копченые), другие сорта ветчины крайне редки. Консервированная ветчина Ветчину упаковывают в жестяную банку и добавляют студнеобразное желе.
ru.wikipedia.org

Мясо

Мясо - говядина, свинина, баранина - один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами - овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров.Свиные туши разрубаются на 8 частей, которые делятся на три сорта. К первому сорту относятся корейка, грудинка и окорок, ко второму - перед и пашинка, к третьему - остальные части свиной...
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Мясо1 Мясо различают прежде всего по видам животных. Большинство животных обладает мясом со специфическим запахом, который при кулинарной обработке либо стараются сохранить и усилить, либо ослабить.Мясо худших сортов, чем вырезка, то есть толстый и тонкий край, корейка (отбивные, шницеля), ссек, кострец, идущие на лангеты и ромштексы, отбивается более тонко и более сильно.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).Для жарки крупными кусками телятины, баранины, свинины используют окорока, лопатки, корейки, грудинки. Кроме того, крупным куском жарят почечную часть телятины, а также баранины.
ru.wikipedia.org

Буква к встречается 2 раза. Слова с 2 буквами к
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква й встречается 1 раз. Слова с 1 буквой й
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а

Похожие запросы: