Значения слова Конфитюр. Что такое Конфитюр?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая о, третья н, четвёртая ф, пятая и, шестая т, седьмая ю, последняя р,

Слово конфитюр английскими буквами (транслитом) - konfityr

Конфитюр

Конфитюр (франц. confiture, от confire — варить в сахаре), разновидность джема, желе с равномерно распределёнными в нём целыми или измельченными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (чаще всего пектина).
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Конфитюр. (франц. confiture, от confire - варить в сахаре), разновидность джема, желе с равномерно распределёнными в нём целыми или измельченными плодами (ягодами, фруктами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (чаще всего пектина).
Кулинарная энциклопедия

Правильное написание и ударение в слове КОНФИТЮР

Конфитю́р, -а.
Орфографический словарь. — 2004

Агар-агар

Агар-агар (агар) Смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерской промышленности…...жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), фармацевтических продуктов. Кроме того, агар-агар служит средой роста культур в микробиологии.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Агар-агар (от малайского агар — желе) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (Phyllophora ,Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей , произрастающих в Черном море......зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. В Южной Азии используется вместо желатина, который там не применяется.
ru.wikipedia.org

Варенье

Варенье Древнерусский термин, обозначающий вареное лакомство, т.е. сваренные в сладкой среде (меде, патоке, сахаре) любые ягоды, фрукты, орехи и некоторые овощи и цветы…...русских национальных видов кандирования, в отличие от французского (конфитюр), английского (джем), ближневосточного (смоква), среднеазиатского (кием), украинского (повидло).
Объединенный словарь кулинарных терминов

ВАРЕНЬЕ Древнерусский термин, обозначающий вареное лакомство, т. е. сваренные в сладкой среде (меде, патоке, сахаре) любые ягоды, фрукты, орехи и некоторые овощи и цветы…...исключительно русских национальных видов кандирования в отличие от французского (конфитюр), английского (джем), ближневосточного (смоква), среднеазиатского (кием), украинского (повидло).
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Варе́нье — вид десерта, полученный в результате варки фруктов, ягод или, реже, овощей с сахаром с целью консервирования. Варенье добавляют в торты, пирожные, йогурты, чай, намазывают на хлеб или употребляют напрямую. В отличие от джемов, повидла, конфитюра и желе, варенье готовится таким образом, чтобы...
ru.wikipedia.org

Жимолостные

Семейство жимолостные (Caprifoliaceae) Растения этого семейства, объединяющего около 15 родов и до 500 видов, — листопадные или вечнозеленые кустарники, иногда вьющиеся, реже невысокие деревья или травы.Их едят сырыми с сахаром, готовят из них соки, сиропы, муссы, конфитюры, вино, используют как приправу к супам. Высушенные жареные плоды трехкосточника пронзеннолистного (Triosteum...
Биологическая энциклопедия

Кондитерские изделия

Конди́терские изде́лия (сла́сти, сладости, сладкие блюда) — высококалорийные и легкоусваиваемые пищевые продукты с большим содержанием сахара, отличающиеся приятным вкусом и ароматом.Варенье, джем, повидло, мармелад, конфитюр, ёт Сваренные в сладком сиропе фрукты или ягоды, лепестки цветов, классифицируются в зависимости от технологии приготовления и консистенции...
ru.wikipedia.org

Крыжовник

Крыжовник отклоненный (крыжовник европейский)G. reclinata (L.) Mill.Кустарник до 1 м высотой с побегами, покрытыми игольчатыми шипами, и довольно мелкими (1-5 см. шириной) 3- и 5-лопастными, снизу опушенными листьями.Из них делают варенье, конфитюр, компот, желе, мармелад, начинку для конфет, вино. На зиму ягоды сушат, маринуют или измельчают и засыпают сахаром (как смородину).
med-lib.ru

Пектиновые вещества

Пекти́новые вещества́ или пектины (от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший) — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты.Желирование В производстве пищевых продуктов, таких как варенье, джем, конфитюр, мармелад, пектин применяют в качестве гелеобразователя.
ru.wikipedia.org

Буква к встречается 1 раз. Слова с 1 буквой к
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква ф встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ф
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и
Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т
Буква ю встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ю
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р

Похожие запросы: