Значения слова Колбаска. Что такое Колбаска?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая о, третья л, четвёртая б, пятая а, шестая с, седьмая к, последняя а,

Слово колбаска английскими буквами (транслитом) - kolbaska

Правильное написание и ударение в слове КОЛБАСКА

Разбор слова КОЛБАСКА по составу (морфемный разбор)

Колба́с/к/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Колба́ска, -и, р. мн. -сок.

Орфографический словарь. — 2004

Зельц

Зельц - Колбасные изделия,пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых др. продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных…К физико-химической обработке относятся посол, созревание, обжарка, варка, копчение. В Древней Греции небольшие колбаски и начиненные свиные желудки служили на пирах закуской.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Колбасное изделие

Колбасные изделия, пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых др. продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении.К физико-химической обработке относятся посол, созревание, обжарка, варка, копчение. В Древней Греции небольшие колбаски и начиненные свиные желудки служили на пирах закуской.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Колбасы — охотничьи и туристские колбаски

Колбасы — охотничьи и туристские колбаски Название этих колбасок говорит о том, что они удобны как закуска во время дальней прогулки, охоты, в путешествиях.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Кулинария

Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.В туристских колбасках много свиной грудинки (40 %) и нежирной свинины (20 %); из приправ и пряностей кроме тех, которые кладутся в охотничьи колбаски, добавляется ещё тмин.

ru.wikipedia.org

Купаты

Купаты Особый вид пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Изготавливаются в Закавказье, поступают в торговую сеть и общественное питание.Купаты Купаты - колбаски, приготовленные и. Сырой свинины или из смеси свинины с говядиной, приправленные гранатом или барбарисом и пряностями. Словарь кулинарных терминов.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Купаты. Колбаски, приготовленные из сырой свинины или из смеси свинины с говядиной, приправленные гранатом или барбарисом и пряностями.

Кулинарная энциклопедия

Мититей

Мититей Молдавское национальное блюдо из баранины, напоминающее собой по внешнему виду люля-кебаб. Отличительные особенности технологии - выдержка мясной массы для мититеев (фарша из баранины) до суток в холоде, но так…Для приготовления фарша используется специальная трубка-приставка к мясорубке, "выдавливающая" готовую колбаску - мититей, которую не приходится формировать руками, как люля-кебабы, а...

Объединенный словарь кулинарных терминов

МИТИТЕЙ Молдавское национальное блюдо из баранины, напоминающее собой по внешнему виду люля-кебаб. Отличительные особенности технологии — выдержка мясной массы для мититеев (фарша из баранины) до суток в холоде, но так…Для приготовления фарша используется специальная трубка-приставка к мясорубке, «выдавливающая» готовую колбаску — мититей, которую не приходится формировать руками, как люля-кебабы, а...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Нюрнберг

Ню́рнберг (нем. Nürnberg [ˈnʏɐ̯nbɛɐ̯k], бав. Niamberg, в.-франк. Nämberch) — город в Германии, расположенный в центральной части Баварии, на реке Пегниц. Нюрнберг является вторым по численности городом Баварии (после Мюнхена)...Помимо нюрнбергских пряников и нюрнбергских колбасок (на немецком — Bratwürstchen), город также приобрёл известность как любимое место Адольфа Гитлера.

ru.wikipedia.org

Разговорный стиль

РАЗГОВО́РНАЯ РЕЧЬ — одна из форм существования лит. яз., реализуемая обычно в диалогич. форме в условиях каждодневного общения в неофиц. обстановке. Основной базой Р. Р. служат образованные слои общ-ва, лица…...размерности (винцо, колбаска, кашка), слова с суффиксом единичности -ина (черносливина, макаронина), глаголы со значением исчерпанности действия (наиграться, намыться), с суффиксами...

Гуманитарный словарь. — 2002