Значения слова Козлятина. Что такое Козлятина?

Слово состоит из 9 букв: первая к, вторая о, третья з, четвёртая л, пятая я, шестая т, седьмая и, восьмая н, последняя а,

Слово козлятина английскими буквами (транслитом) - kozlyatina

Правильное написание и ударение в слове КОЗЛЯТИНА

Козля́тина, -ы.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова КОЗЛЯТИНА по составу (морфемный разбор)

Коз/л/я́т/ин/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

1935

1935 ГОСТ 1935{-55} Мясо - баранина и козлятина - в тушах. Технические условия. ОКС: 67.120.10 КГС: Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия Взамен: ГОСТ 1935-42 Действие: С 01.10.55 Изменен: ИУС 5/78, 6/86, 11/90 Примечание…

Справочник ГОСТов

Индия

ИНДИЯ, Республика Индия (на языке хинди – Бхарат), государство в Южной Азии. Территория Индии на севере простирается в широтном направлении на 2930 км, в меридиональном – на 3220 км.Ниже стоят члены каст, не придерживающихся вегетарианства, которые подразделяются, в свою очередь, на потребителей мяса чистого (баранина и козлятина) и нечистого (свинина и птица).

Энциклопедия Кругосвет

Козоводство

Козоводство козово́дство разведение коз; отрасль животноводства. Коза – одно из первых приручённых продуктивных животных. В Ср. Азии коз разводили за несколько тыс. лет до н. э. В козоводстве различают молочное…Мясо коз (козлятина) по вкусовым качествам не уступает баранине. Бо́льшая часть мирового поголовья коз, по данным 2003 г., сосредоточена в Китае (172,8 млн. гол.), Индии (124,5 млн...

Географическая энциклопедия

Козово́дство разведение коз; отрасль животноводства. Коза – одно из первых приручённых продуктивных животных. В Ср. Азии коз разводили за несколько тыс. лет до н. э. В козоводстве различают молочное…Мясо коз (козлятина) по вкусовым качествам не уступает баранине. Бо́льшая часть мирового поголовья коз, по данным 2003 г., сосредоточена в Китае (172,8 млн. гол.), Индии (124,5 млн...

Географическая энциклопедия

Манты

Ма́нты́, манту́ или бууз, позы — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи («манду́» (кор. 만두?, 饅頭?), Татарстана, Башкортостана, Крыма состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте...В Монголии фарш делают из говядины, козлятины, конины, верблюжатины или (в китайском рецепте) фарш может состоять также из свинины. Для вкусовой гаммы в фарш также могут добавляться...

ru.wikipedia.org

Монгольская кухня

Монгольская кухня — кулинарные традиции монголов, коренного народа Монголии. Традиционный пищевой рацион монголов связан со скотоводством. Для приготовления мясных блюд используются наиболее распространённые виды мяса: баранина, козлятина, говядина.

ru.wikipedia.org

МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ К монгольскому направлению в кулинарии на территории нашей страны относятся национальные кухни калмыков, бурят, шорцев, алтайцев, тувинцев и отчасти хакасов.Мясные блюда и изделия также отличаются разнообразием сырья: используются конина, говядина, баранина, верблюжатина, козлятина, мясо яков, сайгаков.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мясо

МЯСО, целые туши или части туш забитых ж-ных; ценный пиш. продукт. В питании человека — осн. источник полноценного белка. Морфология М., его хим. состав (см. табл.) и вкусовые качества зависят от вида, породы, пола, возраста…Сортируют М. в зависимости от упитанности: говядину, баранину, козлятину делят на первую и вторую категории, свинину — на жирную, беконную и мясную.

https

Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).Баранина Свинина Конина: лошадь, зебра. Козлятина Верблюжатина Собачатина Кошатина.

ru.wikipedia.org

Сербы

Сербы (ед. ч. Срп, Србин, Србаљ, мн. ч. Срби) — народ южно-славянского племени, наиболее родственный с хорватами, с которыми многие южно-славянские (напр., Даничич, Рачки, Ягич и др.)…Главными предметами питания служат маис, молоко, сыр, сушеная рыба, свиной жир, бобы, чеснок, красный перец (паприка), баранина, козлятина, свинина.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907