Значения слова Капуста. Что такое Капуста?

Слово состоит из 7 букв: первая к, вторая а, третья п, четвёртая у, пятая с, шестая т, последняя а,

Слово капуста английскими буквами (транслитом) - kapusta

Капуста

Капуста Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах - не самое правильное.

Объединенный словарь кулинарных терминов

КАПУСТА (Brassica), род одно- и двулетних трав семейства крестоцветных, или капустовых, насчитывающий, вероятно, ок. 100 видов. Кроме собственно капусты, к нему относятся многие другие важные сельскохозяйственные культуры, в т.ч. горчица, брюква…

Энциклопедия Кругосвет

КАПУСТА КАПУСТА (Brassica), род растений (одно-, дву- или многолетних) сем. крестоцветных. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство — в Средиземноморье. В СССР — ок. 10 видов. Растения длинного дня, само- и перекрёстноопыляемые.

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

Капуста (Brassica), род растений из семейства крестоцветных. Около 50 в. одно, двух или многолетних трав, свойств Европе и центр. и восточ. Азии. Листья перистораздельные или лопастные, цветы желтые или белые с фиолетовыми жилками; стручки линейные…

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Капуста тушеная

Капуста тушеная Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Капуста тушеная Состав: 1 кг квашеной капусты 2 стакана воды 1 луковица 6 сухих белых грибов 0,5 ч. ложки черного перца 50—75 г сала Приготовление: Грибы размочить и нарезать или растереть сухими.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове КАПУСТА

Разбор слова КАПУСТА по составу (морфемный разбор)

Капу́ст/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Капу́ста, -ы.

Орфографический словарь. — 2004

Брюссельская капуста

Брюссе́льская капу́ста (Brássica oleracea L. var. gemmifera DC. Thell.) — растение семейства капустных (крестоцветных) — Brassicaceae (Cruciferae), овощная культура. Относится к виду листовой капусты.

ru.wikipedia.org

Брюссельская капуста (Brassica oleracea bullata gemmifera) — исключительно огородное растение, возделываемое в ограниченных размерах только в известных местностях нашего отечества, преимущественно в столичных…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Брюссельская капуста - относится к виду листовой, в пищу употребляют маленькие кочанчики, расположенные на длинном стебле в пазухах листьев. Высевают семена на рассаду одновременно с наиболее поздними сортами белокочанной капусты - с 1 по 15 апреля…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Короли и капуста (фильм)

«КОРОЛИ И КАПУСТА», СССР, киностудия ИМ. А.ДОВЖЕНКО, 1978, цв., 145 мин. Комедия. По мотивам О"Генри. В ролях: Армен Джигарханян (см. ДЖИГАРХАНЯН Армен Борисович), Валентин Гафт (см. ГАФТ Валентин Иосифович)…

Энциклопедия кино. - 2010

«Короли и капуста» — художественный фильм режиссёра Николая Рашеева по мотивам одноименной книги О`Генри. Действие фильма разворачивается в несуществующей островной стране под названием Анчурия.

ru.wikipedia.org

Ламинарии слоевища (Морская капуста)

Ламинарии слоевища (Морская капуста) Показания: Атонический запор, энтероколит, проктит, гипотиреоз, атеросклероз. Противопоказания: Гиперчувствительность (в том числе к йоду), геморрагический диатез, нефрит.

РЛС. — 2012

ЛАМИНАРИИ СЛОЕВИЩА (МОРСКАЯ КАПУСТА) (LAMINARIAE THALLI) Сырье растительное измельченное 1 пачка слоевища ламинарии 50 г 50 г - пакеты бумажные (1) - пачки картонные.

Справочник лекарственных препаратов "Видаль"

Морская капуста

МОРСКАЯ КАПУСТА. Ламинария сахаристая (Lаminariа saссharinа). Морская бурая водоросль, сем. ламинариевых. Встречается в виде массовых зарослей вдоль дальневосточного побережья нашей страны, в Белом и Черном морях.

www.xumuk.ru

МОРСКАЯ КАПУСТА, водоросли рода ламинария, имеющие промысловое значение. Образуют заросли с биомассой 5 - 10 кг и более на 1 м2. Богаты белками, углеводами, витаминами, микроэлементами. Ламинария японская съедобна в свежем и консервированном виде…

Современная энциклопедия. - 2000

Пекинская капуста

Пеки́нская капу́ста (лат. Brassica pekinensis), петсай (англ. pe-tsai), или салатная капуста — растение семейства Капустные (Brassicaceae), овощная культура. Пекинская капуста, известная также под названием «петсай», — двулетнее растение...

ru.wikipedia.org

КИТАЙСКАЯ КАПУСТА — однолетнее раст., сходное с капустой, но отличающееся рыхлым кочном и толстыми корешками (жилками) листьев. Употр. в свежем виде как салат. Имеет приятный капустно-редечный вкус.

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА — однолетнее капустное раст., имеющее кочанные и бескочанные сорта, вводится на Черноморском побережье. П. к. характерна отсутствием кочерыжки и приятным нежным вкусом.

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Савойская капуста

САВОЙСКАЯ КАПУСТА — разновидность овощной кочанной капусты с морщинистыми пузырчатыми листьями и рыхлым кочном. Потребляется в пищу только в вареном виде, имеет высокие вкусовые качества.

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Савойская капуста (Brassica sabauda), двулетнее овощное растение семейства крестоцветных с пузырчатыми листьями, белым или фиолетовым кочаном. Используется в отваренном виде, для квашения непригодна.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

САВОЙСКАЯ капуста - двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу употребляют кочаны из нежных гофрированных листьев. Урожайность 170-300 ц с 1 га.

Большой энциклопедический словарь

Цветная капуста

Цветна́я капу́ста (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) — распространённая овощная культура, один из культурных сортов вида Капуста огородная. Относится к сортовой группе botrytis, как и романеско.

ru.wikipedia.org

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (Brassica oleracea var. botrytis) – растение семейства крестоцветных, однолетняя овощная культура. Образует съедобные «головки» – короткие недоразвитые цветоносы с зачатками соцветий, собранные в уплощенную компактную массу…

Энциклопедия Кругосвет

Цветная капуста Капусту очистить от листьев и отрезать кочерыжку близ разветвления кочана. Очищенный кочан положить на 30 минут в холодную подсоленную воду. После этого капусту обмыть холодной водой, положить в кастрюлю, залить горячей водой…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Примеры употребления слова капуста

Более того, цветная капуста богата фосфором, кальцием, магнием и железом.

Также в марте на 8% подорожала капуста белокочанная и на 6,7% морковь.

А кроме того, цветная капуста прекрасно усваивается организмом.

Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья человека, заявляют американские диетологи.

Цветная капуста может быть использована в лечебных целях.

На 20 га или 13% от общей площади посажены лук репчатый, укроп, цветная капуста, брокколи и кольраби.