Значения слова Калачный. Что такое Калачный?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая а, третья л, четвёртая а, пятая ч, шестая н, седьмая ы, последняя й,

Слово калачный английскими буквами (транслитом) - kalachnyi

Правильное написание и ударение в слове КАЛАЧНЫЙ

Кала́чный.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова КАЛАЧНЫЙ по составу (морфемный разбор)

Кала́ч/н/ый.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Волоколамск

Волоколамск уездный город Московской губернии, при реке Городенке, притоке Ламы. Объявлен уездным городом в 1781 г. Остатки древних укреплений города сохранились до сих пор, на крутом берегу реки Городенки.Ткацким промыслом занимались более 2 1/ 2 тыс. человек, сусальным 131 человек, калачным 20 дворов, кожевенным 27 человек, лесными крестьянскими промыслами 1458 человек, отхожих...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Зарядьевский переулок

Зарядьевский переулок — переулок в центре Москвы в районе Зарядье, существовавший до середины 1960-х годов между улицей Варварка и Мокринским переулком. Назван в XVII веке, так как находился непосредственно за нижними торговыми рядами...История Переулок спускался с Варварки от колокольни церкви Святой мученицы Варвары. Между ним и Москворецкой улицей находились хлебный, калачный, масляный, соляной, селёдный и другие ряды.

ru.wikipedia.org

Калач

КАЛАЧ Белый пшеничный русский хлеб — старейший вид белого хлеба в России. Известны только две разновидности калачей: муромский и московский, из которых до наших дней сохранился лишь последний.Отсюда непохожесть, отличие калачного теста и его приготовления от всех других известных русских видов хлеба.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Калач Белый пшеничный русский хлеб - старейший вид белого хлеба в России. Известны только две разновидности калачей: муромский и московский, из которых до наших дней сохранился лишь последний.Отсюда непохожесть, отличие калачного теста и его приготовления от всех других известных русских видов хлеба.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Кала́ч (вар. Колач, от общеславянского kolač < kolo — 'круг') — у восточных и южных славян круглый белый хлеб, обычно в виде кольца или с небольшим отверстием; у западных славян так назывался любой обрядовый хлеб, в т. ч. свадебный каравай.Подьячим было поручено наблюдать, чтобы калачники пекли калачи в установленный вес (Указ о хлебном и калачном весу 1734 года во «Временнике Моск. Историч. общ.» 1849 г., IV, 1-69).

ru.wikipedia.org

Социально-экономическое развитие России в первой четверти XVIII в

Социально-экономическое развитие России в первой четверти XVIII в. Сельское хозяйство. Положение крестьян. Крепостническое землевладение, как и в допетровское время, продолжало расширяться за счет царских пожалований.Особенно велик был удельный вес иногородних в таких цехах, как сапожный, хлебный, калачный, квасной; записавшиеся в них крестьяне занимались привычным для себя делом.

Всемирная история. Энциклопедия. Т. 5. - 1959

Торговые ряды

Торговые ряды в древней Руси так назывались, в отличие от гостиных дворов (см.), те места в городах и посадах, где производилась розничная продажа товаров....птичий, харчевой, калачный, крашенинный, суконный, сапожный, шапочный, свечной, коробейный, соляной, медовый, восчаный, домерный (где продавались бубны, домры и барабаны), сурожский...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907