Значения слова Зразы. Что такое Зразы?
Слово состоит из 5 букв: первая з, вторая р, третья а, четвёртая з, последняя ы,
Слово зразы английскими буквами (транслитом) - zrazy
Зразы
Зразы Блюдо литовской национальной кухни, известное с XIV в. Представляет собой в принципе любое мясо (цельномолотое) с начинкой из овощей и яиц. Было создано под влиянием "восточной" гвардии (татарской и армянской) у литовских князей.
Объединенный словарь кулинарных терминов
ЗРАЗЫ Блюдо литовской национальной кухни, известное с XIV в. Представляет собой в принципе любое мясо (цельномолотое) с начинкой из овощей и яиц. Было создано под влиянием «восточной» гвардии (татарской и армянской) у литовских князей.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Зразы. Слово 'зразы' пришло из польского языка и означает 'отрезанный кусок'. В 17 веке зразы готовили не из фарша, а из целого ломтика мяса, который предварительно отбивали, скручивали вместе с начинкой и обжаривали.
Кулинарная энциклопедия
Зразы - фаршированная натуральная или рубленая котлета. Зразы с сыром и луком . 600 г говядины (вырезки):::80 г сливочного масла:::2-3 cт. л. воды:::черный молотый перец и соль по вкусу:::для начинки::::2 средние луковицы:::250 г сыра…
Объединенный словарь кулинарных терминов
Зразы завивные
Зразы завивные Состав. 500 г говядины (задняя часть) 100 г свиного сала 2 луковицы 3 яйца (2 крутых) 0,5 стакана ржаных толченых сухарей 1 ч. ложка черного молотого перца майоран Приготовление: Говядину нарезать пластами толщиной 0,5 см…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Зразы закрытые с хреном
Зразы закрытые с хреном Состав. 500 г говядины 1 яйцо 0,5 стакана толченых черных сухарей 2—3 ст. ложки муки 2—3 ст. ложки сливочного масла 1 крупный корень хрена 2 ч. ложки майорана 0,5 ч.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Зразы из телятины
Зразы из телятины Нарезать телятину тонкими кусками величиной с ладонь и осторожно отбить. Приготовить фарш: нашинковать мелко лук и поджарить его на масле; куски черствого хлеба размочить в молоке и, отжав излишнюю влагу, смешать с луком…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987
Зразы манные с мясом
Зразы манные с мясом В кипящее молоко с 5 г масла постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне варить ее 10 минут; затем добавить сырое яйцо, хорошо вымешать и разделить на 2-3 лепешки.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987
Зразы мясные, фаршированные омлетом, паровые
Зразы мясные, фаршированные омлетом, паровые Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на пару довести до готовности, охладить и изрубить.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987
Зразы открытые
Зразы открытые Состав. 500 г говядины (задняя часть) 3 крутых яйца 1 ст. ложка муки 50 г сливочного масла 1 стакан сметаны 1 стакан ржаных толченых сухарей 0,5 стакана мясного бульона или воды 3 луковицы 2 репы 2 ст. ложки укропа Приготовление…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Правильное написание и ударение в слове ЗРАЗЫ
Зра́зы, зраз, ед. зра́за, -ы.
Орфографический словарь. — 2004
Разбор слова ЗРАЗЫ по составу (морфемный разбор)
Зра́з/ы.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002
Бульбяные зразы
Бульбяные зразы Состав: 500 г таркованной массы 500 г варено-толченой массы (пюре) 0,5—1 стакан муки 0,5 ч. ложки соды Приготовление: Из картофельных масс и муки сделать тесто, раскатать в пласт, нарезать на квадраты или прямоугольники…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Полуфабрикаты — шницели, тефтели, зразы
Полуфабрикаты — шницели, тефтели, зразы В числе мясных рубленых полуфабрикатов мясокомбинаты вырабатывают два вида шницелей (говяжий и свиной), а также тефтели и зразы.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987
- Буква з встречается 2 раза. Слова с 2 буквами з
- Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
- Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
- Буква ы встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ы
Похожие запросы: