Значения слова Засевающий. Что такое Засевающий?

Слово состоит из 10 букв: первая з, вторая а, третья с, четвёртая е, пятая в, шестая а, седьмая ю, восьмая щ, девятая и, последняя й,

Слово засевающий английскими буквами (транслитом) - zasevayshchii

Брожение

Брожение (хим. процесс) представляет особый химический процесс, вызываемый так наз. ферментами. При процессе брожения сложная частица органического вещества распадается на более простые, т. е. заключающие меньшее число атомов.Получив путем культуры чистый дрожжевой материал (определенный вид и порода), им засевают подлежащие брожению жидкости (сусло). После того как природа дрожжей, как определенного грибного...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907