Значения слова Закисание. Что такое Закисание?

Слово состоит из 9 букв: первая з, вторая а, третья к, четвёртая и, пятая с, шестая а, седьмая н, восьмая и, последняя е,

Слово закисание английскими буквами (транслитом) - zakisanie

Правильное написание и ударение в слове ЗАКИСАНИЕ

Закиса́ние, -я.
Орфографический словарь. — 2004

Белки

Белковые вещества Б. вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто-азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме до того, что каждая клетка растений содержит Б. вещества…Это закисание молока обуславливает осаждение казеина и молоко "свертывается или створаживается". В сыроделии употребляется другой способ для осаждения казеина.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Дрожжевое производство

Дрожжевое производство Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок…Следующая затем операция — закисание — имеет целью развитие молочной кислоты, которая, как указано выше, служит предохранительным средством против бактерий.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Кулага

Кулага Русское национальное сладкое блюдо. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по-белорусски. Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов…...28-25 °C), после чего заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов - обычно с вечера до утра (то есть на 8-10 часов).
Объединенный словарь кулинарных терминов

КУЛАГА Русское национальное сладкое блюдо. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по-белорусски. Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов…...28—25°C), после чего заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов — обычно с вечера до утра (то есть на 8—10 часов).
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мед

Сюда перенаправляется запрос «Honey». Для других значений «Honey» смотрите Honey (значения) П. м. безвреден для человека, иногда токсичен для пчёл, поэтому его не оставляют в ульях на период зимовки пчёл.Поэтому при выкачке мёда необходимо не смешивать, а разделять мёд на белые, светлоянтарные и тёмные сорта. Брожение (закисание) мёда вызывается дрожжевыми грибками.
ru.wikipedia.org

Буква з встречается 1 раз. Слова с 1 буквой з
Буква а встречается 2 раза. Слова с 2 буквами а
Буква к встречается 1 раз. Слова с 1 буквой к
Буква и встречается 2 раза. Слова с 2 буквами и
Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е

Похожие запросы: