Значения слова Жюльен. Что такое Жюльен?

Слово состоит из 6 букв: первая ж, вторая ю, третья л, четвёртая ь, пятая е, последняя н,

Слово жюльен английскими буквами (транслитом) - zhylen

Жюльен

Жюлье́н (от фр. julienne) — горячая закуска, приготовленная из нарезанных тонкой соломкой или кусочками продуктов (чаще всего курицы, грибов, морепродуктов), запечённых под соусом и сыром, и подаваемая в порционных кокотницах