Значения слова Жженка. Что такое Жженка?

Слово состоит из 6 букв: первая ж, вторая ж, третья е, четвёртая н, пятая к, последняя а,

Слово жженка английскими буквами (транслитом) - zhzhenka

Жженка

Жженка Напиток типа пунша, приготавливаемый из алкоголя, фруктов и жженого сахара (точнее - сахара, добавляемого в основную смесь путем плавления). Этот внешне эффектный, по способу приготовления несложный…

Объединенный словарь кулинарных терминов

ЖЖЕНКА Напиток типа пунша, приготавливаемый из алкоголя, фруктов и жженого сахара (точнее — сахара, добавляемого в основную смесь путем плавления). Этот внешне эффектный, по способу приготовления несложный…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове ЖЖЕНКА

Разбор слова ЖЖЕНКА по составу (морфемный разбор)

Жж/ён/к/а (напиток).

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Жжёнка, -и (напиток).

Орфографический словарь. — 2004

Керри

Керри (Kerry) — живописная местность в горной юго-западной Ирландии (ирландская Швейцария), в провинции Мюнстер, между устьем Шеннона, графствами Лимерик и Корк и Атлантическим океаном, с берегом очень изрезанным…Нагорье Мангертон, высотой в 840 м — небольшое озеро Дьяволова жженка (Devils Punch Bowl). Гурран-Туаль, или Карнтуаль-гилль, 1041 м — высшая вершина Ирландии.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Пряники

Пряники Первые пряники появились на Руси еще в IX веке как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%.Другие обязательные и характерные компоненты пряников: кондитерская патока — черная или белая, карамелизованный сахар (жженка) и мед, который входит в рецептуру не только медовых пряников...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Сахар

САХАР Вещество, являющееся чистым углеводом. Встречается в природе во многих растениях, составляя в некоторых из них преобладающую часть (сахарный тростник, сахарная свекла).Последующие пробы — треск, карамель, перепуск — дают леденец все большей степени плотности и хрупкости. Последняя, двенадцатая степень — жженка фактически обозначает границу нагревания...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Сахар-жженка

Сахар-жженка Сахар-жженка - для его приготовления необходимо сделать густой сахарный сироп и нагреть его на умеренном огне в небольшой толстостенной металлической посуде, все время перемешивая, до пожелтения…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Сахар-жженка - для его приготовления необходимо сделать густой сахарный сироп и нагреть его на умеренном огне в небольшой толстостенной металлической посуде, все время перемешивая, до пожелтения…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Фаянс

Фаянс Под названием фаянса в керамике принято обозначать глиняные изделия из белой или цветной массы с пористым (проницаемым жидкостями) черепом, который в изломе представляет шероховатый землистый вид и покрыт всегда глазурью, или поливой....из одного или нескольких сортов глины, которые почти всегда очищаются отмучиванием; в случае надобности к тесту прибавляют песок и очень редко "жженку" (обожженная глина того же сорта).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907