Значения слова Денатурация. Что такое Денатурация?

Слово состоит из 11 букв: первая д, вторая е, третья н, четвёртая а, пятая т, шестая у, седьмая р, восьмая а, девятая ц, десятая и, последняя я,

Слово денатурация английскими буквами (транслитом) - denaturatsiya

Денатурация

Денатурация белков (от де… и лат. natura — природные свойства, сущность), характерное для белковых веществ изменение их строения и естественных свойств при изменении физических и химических условий среды: при повышении температуры…

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

ДЕНАТУРАЦИЯ (от де… и лат. natura - природные свойства) - любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей.

Большой энциклопедический словарь

ДЕНАТУРАЦИЯ ДЕНАТУРАЦИЯ (от лат. De приставка, означающая удаление, утрату, и nаtura — природные свойства), утрата природной (нативной) конфигурации молекулами белков, нуклеиновых к-т и др. биополимеров в результате нагревания…

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

Денатурация (Denaturation)

ДЕНАТУРАЦИЯ (denaturation) - изменения физических и физиологических свойств белка под действием нагревания, рентгеновского излучения или химических веществ.

vocabulary.ru

Денатурация (Denaturation) - изменения физических и физиологических свойств белка под действием нагревания, рентгеновского излучения или химических веществ.

Медицинские термины от А до Я

Денатурация белков

Денатурация белков (от лат. de- — приставка, означающая отделение, удаление и лат. nature — природа; не путать с лат. denaturatus — лишенный природных свойств) — термин биологической химии...

ru.wikipedia.org

ДЕНАТУРАЦИЯ БЕЛКОВ — потеря, изменение естественных свойств белков (растворимости, гидрофильности, вязкости и т. д.) вследствие нарушения естественной вторичной и третичной структур под влиянием высокой температуры, действия сильных кислот и щелочей…

Словарь ботанических терминов. - 1984

Денатурация гуминовых кислот

Денатурация гуминовых кислот — изменение структуры и химического состава гуминовых кислот, происходящие в процессе их извлечения из почв или вод и последующей очистки.

https

Денатурация гуминовых кислот — изменение структуры и химического состава гуминовых кислот, происходящие в процессе их извлечения из почв или вод и последующей очистки.

Толковый словарь по почвоведению. - М.,1975.

Правильное написание и ударение в слове ДЕНАТУРАЦИЯ

Денатура́ция, -и.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова ДЕНАТУРАЦИЯ по составу (морфемный разбор)

Де/натур/а́ци/я [й/а].

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Дезоксирибонуклеиновая кислота

ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ (ДНК), нуклеиновые к-ты, содержащие в качестве углеводного компонента дезоксирибозу, а в качестве азотистых оснований аденин (А), гуанин (Г), цитозин (Ц), тимин (Т).Нагревание, значит, изменение рН, понижение ионной силы н ряд др. факторов вызывают денатурацию двуцепочеч-ной молекулы ДНК. Термин, денатурация часто наз. плавлением и определяется...

Биологический словарь

ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ ДНК, нуклеиновые к-ты, содержащие в качестве углеводного компонента дезоксирибозу, а в качестве азотистых оснований аденин (А), гуанин (Г), цитозин (Ц), тимин (Т).Нагревание, значит, изменение рН, понижение ионной силы и ряд др. факторов вызывают денатурацию двуцепочеч-ной молекулы ДНК. Термич. денатурация часто наз. плавлением н определяется...

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК), присутствующая в каждом организме и в каждой живой клетке, главным образом в её ядре, нуклеиновая кислота, содержащая в качестве сахара дезоксирибозу, а в качестве азотистых оснований аденин, гуанин…...оснований ослабевает и при некоторой температуре, характерной для данной ДНК (обычно 80—90°), две полинуклеотидные цепочки отделяются друг от друга (плавление, или денатурация, ДНК).

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Пищеварение

ПИЩЕВАРЕНИЕ - совокупность процессов физической и химической переработки пищи в организме, обеспечивающих расщепление питательных веществ, их всасывание из пищеварительного тракта в кровь и лимфу и включение в обмен веществ и энергии.В желудке осуществляются депонирование пищи, ее дальнейшее измельчение, растворение, денатурация белков, их начальный гидролиз; продолжение гидролиза углеводов ферментами слюны (в...

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

ПИЩЕВАРЕНИЕ, совокупность процессов, обеспечивающих механич. измельчение и химич. (гл. обр. ферментативное) расщепление пищ. веществ на компоненты, пригодные к всасыванию и участию в обмене веществ....желатнназа и др.), активных в кислой среде (рН 1,5-2,0). В желудке позвоночных происходят гл. обр. кислотная денатурация белковых компонентов пищи и начальные стадии-гидролиза белков.

Биологический словарь

ПИЩЕВАРЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ совокупность процессов, обеспечивающих механич. измельчение и химич. (гл. обр. ферментативное) расщепление пищ. веществ на компоненты, пригодные к всасыванию и участию в обмене веществ....желатиназа и др.), активных в кислой среде (рН 1,5—2,0). В желудке позвоночных происходят гл. обр. кислотная денатурация белковых компонентов пищи и начальные стадии гидролиза белков.

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

Ферменты

Ферменты (лат. fermentum брожение, бродильное начало; синоним энзимы) специфические вещества белковой природы, присутствующие в тканях и клетках всех живых организмов и способные во много раз ускорять протекающие в них химические реакции.При превышении оптимальной температуры скорость реакции снижается, а затем реакция полностью прекращается вследствие постепенной денатурации белков и инактивацип Ф. Известны, однако...

Медицинская эциклопедия

Ферменты (от лат. fermentum – закваска), энзимы, специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Почти все биохимические реакции, протекающие в любом организме и в своём закономерном сочетании составляющие его обмен…Снижение интенсивности действия Ф. при повышении температуры сверх оптимальной объясняется главным образом начинающимся разрушением (денатурацией) входящего в состав Ф. белка.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ (биокатализ), ускорение биохим. р-ций при участии белковых макромолекул, называемых ферментами (энзимами). Ферментативный катализ- разновидность катализа, хотя терминНисходящая ветвь связана с тепловой денатурацией фермента. Максимум кривой соответствует оптимальной т-ре Tопт, значение к-рой для большинства ферментов лежит в пределах 40-50 0C.

Химическая энциклопедия

Примеры употребления слова денатурация

При нахождении тканей в мерзлоте происходит денатурация белков.