Значения слова Горькушка. Что такое Горькушка?

Слово состоит из 9 букв: первая г, вторая о, третья р, четвёртая ь, пятая к, шестая у, седьмая ш, восьмая к, последняя а,

Слово горькушка английскими буквами (транслитом) - gorkushka

Горькушка

Горьку́шка (лат. Lactarius rufus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Синонимы Русские: пУтик, горькушка рыжая, груздь го́рький, горча́к, горя́нка Латинские: Agaricus rufus Scop.

ru.wikipedia.org

Горькушка Горькушка - Lactarius rufus (Fr.) Fr см. также Род млечник — Lactarius S.F. Gray Горькушка [300] - L. rufus (Fr.) Fr. Шляпка 3—11 см в диаметре, плоско-выпуклая, с коническим бугорком в центре, позднее до широковоронковидной, сухая…

Грибы России. - 1998

ГОРЬКУШКА (Lactarius rufus), гриб рода млечник. Шляпка диам. 3-8 см, у молодого гриба выпуклая, затем воронковид-ная, с подвёрнутым краем и конич. бугорком в центре; тёмно-рыжая, сухая, гладкая, блестящая.

Биологический словарь

Горькушка (Lactarius rufus), шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка диаметром 3—8 см. Обычно с бугорком посредине, красно-бурая. Мякоть жгуче-едкая. Растет летом и осенью в хвойных лесах. Используется в пищу только заселённым…

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

ГОРЬКУШКА - пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка с бугорком посредине, красно-бурая. Ножка красновато-коричневая. Главным образом во влажных сосновых лесах. Съедобна. Из-за горького вкуса перед засолом вымачивают.

Большой энциклопедический словарь

Правильное написание и ударение в слове ГОРЬКУШКА

Разбор слова ГОРЬКУШКА по составу (морфемный разбор)

Горьк/у́шк/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Арника

Арника (Arnica L.) — баранья трава, Линнеевский род растений из семейства сложноцветных (compositae Adans. и подсемейства их, щитконосных, Corymbiferae)....и употребляемых с теми же целями не без успеха; таковы Leontodon autumnale L. — желтушка, горькушка, некоторые виды Crepis — скерды, Hieracium — ястребинки и даже одуванчик (Taraxacum).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Горькушка, груздь горький

Горькушка, груздь горький. (см. табл. XVII). Растет с июля по октябрь во влажных сосновых лесах, у болот, озер, часто группами. Шляпка — 3—11 см, с коническим бугорком в центре. Сухая, шелковистая, красно-коричневая с завернутым внутрь краем.

Энциклопедия грибника. — 2004

Грибы

ГРИБЫ - группа низших растений, не способных к фотосинтезу вследствие отсутствия хлорофилла и питающихся готовыми органическими веществами. В мед. практике грибы, вызывающие те или иные заболевания…К условно съедобным грибам относятся разновидности груздя, скрипица, серушка, горькушка, краснушка, молочай, волнушка, гладыш, валуй, сморчок (настоящий, конический), сморчковая шапочка...

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Грибы I обособленная группа одноклеточных (часто микроскопических) или многоклеточных, разнообразных по размерам и строению гетеротрофных организмов. Грибам присущи признаки как растений…Многие условно съедобные грибы, например валуи, волнушки розовые, горькушки, скрипицы, употребляют в пищу только солеными или маринованными...

Медицинская эциклопедия

Существует множество съедобных грибов, регулярно выращиваемых и собираемых во всём мире. Грибы обладают специфическим вкусом и запахом, некоторые из них являются деликатесами и имеют высокую цену.Список наиболее известных условно-съедобных грибов Валуй Волнушка розовая Горькушка Груздь перечный Груздь чёрный Дубовик крапчатый Дубовик оливково-бурый Мухомор серо-розовый Навозник...

ru.wikipedia.org

Маринованные горькушки

Маринованные горькушки. 1 кг мелких горькушек,2 стакана воды, полбутылки 30% уксусной кислоты, 1 ст. ложка соли, 1—2 чайные ложки сахара, 10 горошин перца, 5 шт. гвоздики, 2 лавровых листа, 1—2 луковицы, половина моркови.

Энциклопедия грибника. — 2004

Млечник (род грибов)

Мле́чник (лат. Lactarius, от слова молоко) — род пластинчатых грибов семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Название «млечник» — калька с латинского Lactarius.Горькушка (Lactarius rufus) содержит антибиотическое вещество, отрицательно воздействующее на ряд бактерий, а также тормозящее рост культур золотистого стафилококка.

ru.wikipedia.org

МЛЕЧНИК МЛЕЧНИК (Lactarius), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Плодовые тела содержат млечный сок, окраска к-рого (от белой до ярко-оранжевой) может изменяться при окислении на воздухе (систематич. признак).Все виды съедобны (рыжик, грузди, белянка, волнушка розовая, скрипицы, горькушка, гладыш и др.).. (Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

МЛЕЧНИК (Lactarius), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка ara-риковых. Плодовые тела содержат млечный сок, окраска к-poro (от белой до ярко-оранжевой) может изменяться при окислении на воздухе (систематич. признак).Мико-ризообразователи. Образуют ведьм ины кольца. Все виды съедобны (рыжик, грузди, белянка, волнушка розовая, скрипицы, горькушка, гладыш и др.).

Биологический словарь

Род Млечник (Lactarius)

Род Млечник (Lactarius) Этот род объединяет грибы с мясистыми и хрупкими плодовыми телами. При надламывании их выделяется млечный сок различного цвета. Иногда при соприкосновении с воздухом цвет млечного сока меняется…Горькушка (L. rufus) имеет шляпку плосковыпуклую, потом воронковидную, почти всегда с коническим бугорком в центре, диаметром 3— 11 см. Она сухая, шелковистая, красно-коричневая.

Биологическая энциклопедия

Род млечник Род млечник— Lactarius S.F. Gray Шляпка и ножка гомогенные. Шляпка сначала выпуклая с подвернутым краем, позднее большей частью воронко-видная или слегка вдавленная в середине, реже выпуклая или плоская с бугорком…Горькушка [300] - L. rufus (Fr.)

Грибы России. - 1998

Скрипица

Скрипица Скрипица - Lactarius vellereus (Fr.) Fr см. также Род млечник — Lactarius S.F. Gray Скрипица [283] - L. vellereus (Fr.) Fr. Шляпка 8—20 см (до 25 см) в диаметре, сначала плоская, в центре вдавленная, позднее воронковидная…Съедобна в соленом виде. Таблица 58 Таблица 58 283 — скрипица; 284 — перечный груздь; 291 — млечник бурый; 297 — млечник шиповатый; 300 — горькушка.

Грибы России. - 1998

Сыроежка

СЫРОЕЖКА СЫРОЕЖКА (Russula), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Покрывало отсутствует. Окраска у большинства С. яркая. Шляпка диам. 2—20 см, кутикула, легко отделяющаяся от мякоти.Микоризообразователи. Все виды С. съедобны (нек-рые — валуй, горькушка, подгруздок — только после засола). Едкий вкус нек-рых С. исчезает при вымачивании или кипячении перед посолом.

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

СЫРОЕЖКА (Russula), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Покрывало отсутствует. Окраска у большинства С. яркая. Шляпка диам. 2-20 см, кутикула, легко отделяющаяся от мякоти.Микори-эообразователи. Все виды С. съедобны (нек-рые - валуй, горькушка, подгруздок - только после засола). Едкий вкус нек-рых С. исчезает при вымачивании или кипячении перед посолом.

Биологический словарь