Значения слова Глицерид. Что такое Глицерид?

Слово состоит из 8 букв: первая г, вторая л, третья и, четвёртая ц, пятая е, шестая р, седьмая и, последняя д,

Слово глицерид английскими буквами (транслитом) - glitserid

Глицериды

ГЛИЦЕРИДЫ (ацилглицерины), сложные эфиры глицерина и орг. или минер, к-т. Различают моно- (ф-ла I), ди- (II и III) и триглицериды (IV) (см. табл.): При гидролизе глицеридов сначала омыляется кислотный остаток у углеродного атома вположении…
Химическая энциклопедия

ГЛИЦЕРИДЫ (ацилглицерины), сложные эфиры глицерина и орг. или минер, к-т. Различают моно- (ф-ла I), ди- (II и III) и триглицериды (IV) (см. табл.): При гидролизе Г. сначала омыляется кислотный остаток у углеродного атома в положении…
Химическая энциклопедия. - 1988

Глицериды, сложные эфиры глицерина и органических или минеральных кислот. Известны моно-, ди- и триглицериды, содержащие соответственно один, два или три кислотных остатка в молекуле…
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Воск

Воск В. животных есть продукт выделения одноклеточных кожных желез многих насекомых. В практическом отношении наибольшее значение имеет В. пчелы, у которой он выделяется в виде тонких пластинок между нижними полукольцами брюшка; для тех же целей…Японский В. мягче пчелиного, плавится при 42-54,5° Ц. Состоит главным образом из глицерида пальмитиновой кислоты с небольшой примесью смолы и какого-то полужидкого жира. Идет на свечи.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

ВОСКИ, исторически сложившееся название разных по составу и происхождению продуктов, преим. природных, к-рые по св-вам близки пчелиному воску. Природные воски Представляют собой пластичные легко размягчающиеся при нагр. продукты…Содержит глицериды гексадекановой, октадекановой, эйкозановой СН3(СН2)18СООН и нек-рых дикарбоновых к-т, а также карбоновые к-ты и спирты.
Химическая энциклопедия

ВОСК, название, применяемое для обозначения группы жироподобных твердых веществ природного или синтетического происхождения; по химической природе это, как правило, сложные эфиры высших одноосновных жирных кислот и высших одноатомных жирных спиртов…Эти воски являются в действительности жирами – глицеридами пальмитиновой и других высших жирных кислот; получают их из плодов деревьев рода сумах (Rhus gen.).
Энциклопедия Кругосвет

Глицерин

Глицери́н (гликос — сладкий) - простейший представитель трёхатомных спиртов. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость. Глицерин — бесцветная, вязкая, очень гигроскопичная жидкость, смешивается с водой в любых пропорциях.Производные глицерина Глицериды Глицерин (3D модель), показаны атомы и электронные пары при атомах кислорода (розовый цвет) Триглицериды являются производными глицерина и образуются при...
ru.wikipedia.org

ГЛИЦЕРИН (1,2,3-тригидроксипропан, 1,2,3-пропантриол) CH2(OH)CH(OH)CH2(OH) (мол. масса 92,10). Широко распространен в природе в форме глицеридов - основных компонентов природных жиров и растительных масел.
Энциклопедия Кольера

ГЛИЦЕРИН (1,2,3-тригидроксипропан, 1,2,3-пропантриол) CH₂(OH)CH(OH)CH₂(OH) (мол. масса 92,10). Широко распространен в природе в форме глицеридов – основных компонентов природных жиров и растительных масел.
Энциклопедия Кругосвет

Жиры

Жиры — Название Ж. дают естественным продуктам, находимым в животных и растительных тканях, обладающих следующими свойствами: они бывают или жидкими (оливковое масло, ворвань) при обыкновенной температуре…Ж., содержащие глицериды, при действии перегретого водяного пара или нагревании с серною кислотой расщепляются на глицерин и свободные жирные кислоты.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Жир, хим. продукт, находимый в животных и растительн. тканях, жидкий при обыкновен. температуре (оливковое масло, ворвань), или плавящийся при сравнительно низкой температуре (коровье масло), или твердый (сало).Бесцветен, в чистом состоянии не имеет запаха, легче воды, нерастворим в ней. Обыкновенный Ж.— большей частью глицерид или эфиры глицерина и жирных кислот (см. Масло растительное).
Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

ЖИРЫ, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных к-т (триглицериды, нейтральные жиры), относящиеся к классу липидов и входящие в состав всех живых организмов.Особенно велика пищ. ценность глицеридов полиненасыщенных жирных к-т — линолевой, линоленовой и арахидоновой, незаменимых в питании ж-ных и человека.
https

ЖИРЫ И МАСЛА

ЖИРЫ И МАСЛА вещества животного или растительного происхождения, преимущественно триглицериды, т.е. сложные эфиры, молекулы которых образованы одной молекулой глицерина и тремя молекулами жирных кислот.Основное требование, предъявляемое к этим маслам, - отсутствие осадка при хранении в холодильнике. Для этого они не должны содержать стеарина (насыщенных глицеридов).
Энциклопедия Кольера

ЖИРЫ И МАСЛА – природные соединения, находящиеся в тканях животных, растений, в семенах и плодах различных растений, в некоторых микроорганизмах. Как правило, это смеси, состоящие из полных эфиров глицерина и жирных кислот и имеющие состав.. где R…Это объясняется тем, что они содержат смесь различных глицеридов, а также свободные жирные кислоты, липиды, витамины, каротин и другие соединения.
Энциклопедия Кругосвет

Липиды

Липиды (от греч. lípos — жир), жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. Будучи одним из основных компонентов биологических мембран…...относятся жиры (триглицериды и др. нейтральные глицериды), воски (эфиры жирных кислот и жирных спиртов) и диольные Л. (эфиры жирных кислот и этиленгликоля или др. двухатомных спиртов).
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

ЛИПИДЫ - группа органических соединений, практически не растворимых в воде и хорошо растворимых в так наз. липофильных, или жировых,, растворителях. В организме человека и животных Л., особенно жиры и жирные кислоты…Липиды делят на омыляющиеся (глицериды, воски) и не омыляющиеся (терпены). Из животных и растительных тканей Л. экстрагируют органическими растворителями (бензолом, хлороформом...
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Растительное масло

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА жирные (жиры растительные), продукты, извлекаемые из растит. сырья и состоящие в осн. из триглицеридов высших жирных к-т. Осн. источники растительных масел - масличные растения (масличные культуры).С16 и С18). В подавляющем большинстве растительные масла содержат смеси глицеридов разл. к-т, в нек-рых присутствуют и глицериды одной к-ты.
Химическая энциклопедия

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА — жирные (жиры растительные), продукты, извлекаемые из растит. сырья и состоящие в осн. из триглицеридов высших жирных к-т. Осн. источники Р. м,- масличные растения (масличные культуры).В подавляющем большинстве Р. м. содержат смеси глицеридов разл. к-т, в нек-рых присутствуют и глицериды одной к-ты. Кроме того, в Р. м. обнаружены в небольших кол-вах глицериды жирных к-т...
Химическая энциклопедия. - 1988

Эфиры сложные

СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ – класс соединений на основе минеральных (неорганических) или органических карбоновых кислот, у которых атом водорода в НО-группе замещен органической группой R.Животные жиры, в основном, состоят из смеси глицеридов стеариновой и пальмитиновой кислоты (рис...
Энциклопедия Кругосвет

ЭФИРЫ СЛОЖНЫЕ, продукты замещения атомов водорода групп ОН в минер. или карбоновых к-тах на углеводородные радикалы. Для многоосновных к-т различают полные и кислые эфиры…См. также Ацетоуксусный эфир, Винилацетат, Глицериды, Метилметакрилат, Этилацетат и др. Лит.: Вейганд-Хильгетаг, Методы эксперимента в органической химии, пер. с нем., М., 1968; Общая...
Химическая энциклопедия

Буква г встречается 1 раз. Слова с 1 буквой г
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква и встречается 2 раза. Слова с 2 буквами и
Буква ц встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ц
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква д встречается 1 раз. Слова с 1 буквой д

Похожие запросы: