Значения слова Выварочный. Что такое Выварочный?

Слово состоит из 10 букв: первая в, вторая ы, третья в, четвёртая а, пятая р, шестая о, седьмая ч, восьмая н, девятая ы, последняя й,

Слово выварочный английскими буквами (транслитом) - vyvarochnyi

Правильное написание и ударение в слове ВЫВАРОЧНЫЙ

Разбор слова ВЫВАРОЧНЫЙ по составу (морфемный разбор)

Вы́/вар/оч/н/ый.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

ВЫВАРОЧНАЯ ВАННА

ВЫВАРОЧНАЯ ВАННА — стальной клепаный или сварной бак прямоугольной формы размером примерно 1,2x2,4x1,5 м, наполняемый раствором каустической соды и нагреваемый до кипения паром, пропускаемым через змеевик, уложенный на дне бака.

Технический железнодорожный словарь. - 1941

Екатеринославская губерния

Екатеринославская губерния I граничит на севере с Полтавской и Харьковской губерниями, на востоке — с областью Войска Донского, на юге — с Азовским морем и Таврической губернией, на западе — с Херсонской губернией.Соляное производство в Бахмутском уезде разделяется на выварочное и солекаменное. В 1892 г. вывезено соли около 16 млн. пудов; выварочной — 3879 тыс. пудов, каменной 12039 тыс. пудов.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Засолка

Засолка Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли. Она должна быть в идеале крупной…Соль для этого берется крупная, кристаллическая (прозрачная), то есть каменная, в крайнем случае - выварочная. Нельзя использовать для засолки соль йодированную, пудрообразную, мелкую.

Объединенный словарь кулинарных терминов

ЗАСОЛКА Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли. Она должна быть в идеале крупной, кристаллической (прозрачной), т. е. каменной. В крайнем случае — выварочной. Но ни в коем случае не йодированной и пудрообразной, мелкой.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Сульфаты

Сульфат* (техн.) — С. в технике называется безводная серно-натриевая соль Na 2SO 4; на заводах ее называют также "огарком". Относительно свойств С. в дополнение тому, что сказано в ст. Натрий, можно указать следующее.50 0,30 0,11 0,07 0,57 0,13 0,41 Выход С. из 100 ч. поваренной соли (выварочной) с содержанием влажности 5—7% вместо теоретического — 110—112 ч. — бывает 106—109.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Хлорид натрия

НАТРИЯ ХЛОРИД (поваренная соль, каменная соль) NaCl, бесцв. мало гигроскопичные кристаллы с кубич. гранецент-рир. решеткой (а =0,56402 нм, пространств. группа Fm3m, z =4); т. пл. 801 o С, т. кип. 1413°С; плотн.Выварочную соль (наиб. чистая) производят упариванием естественных или искусственно полученных и очищенных рассолов в вакуум-выпарных аппаратах.

Химическая энциклопедия. - 1988

НАТРИЯ ХЛОРИД (поваренная соль, каменная соль) NaCl, бесцв. мало гигроскопичные кристаллы с кубич. гранецент-рир. решеткой (а = 0,56402 нм, пространств. группа Fm3m, z = 4); т. пл. 801 oС, т. кип. 1413°С; плотн.Выварочную соль (наиб. чистая) производят упариванием естественных или искусственно полученных и очищенных рассолов в вакуум-выпарных аппаратах.

Химическая энциклопедия

Хлори́д на́трия — химическое соединение NaCl, натриевая соль соляной кислоты, хлористый натрий. Хлорид натрия известен в быту под названием поваренной соли, основным компонентом которой он является.Массовая доля хлористого натрия в сортах, %: экстра — не менее 99,5; высший — 98,2; первый — 97,5; второй — 97,0. Массовая доля влаги в выварочной соли сорта «экстра» 0,1 %, в высшем...

ru.wikipedia.org