Значения слова Буженина. Что такое Буженина?

Слово состоит из 8 букв: первая б, вторая у, третья ж, четвёртая е, пятая н, шестая и, седьмая н, последняя а,

Слово буженина английскими буквами (транслитом) - buzhenina

Буженина

Буженина (белорус.) Отваренная особым способом свинина, блюдо холодного стола (см.), подается с горчицей и хреном. Буженина приготавливается только из молодой свинины, из окорока, вырезки или из поясничной части подсвинка.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Бужени́на — блюдо, распространённое в украинской кухне: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском)...
ru.wikipedia.org

БУЖЕНИНА (белорус.) Отваренная особым способом свинина, блюдо холодного стола (см.), подается с горчицей и хреном. Буженина приготавливается только из молодой свинины, из окорока, вырезки или из поясничной части подсвинка.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове БУЖЕНИНА

Разбор слова БУЖЕНИНА по составу (морфемный разбор)

Бужен/и́н/а.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Буженин (гмина)

Гмина Буженин (польск. Gmina Burzenin) — сельская гмина (волость) в Польше, входит как административная единица в Серадзкий повят, Лодзинское воеводство. Население 5714 человек (на 2004 год).
ru.wikipedia.org

Ветчина, буженина, язык

Ветчина, буженина, язык Поверхность ветчины, буженины и языка нужно зачистить ножом, снять кожу, корочки. Резать ветчину и буженину нужно поперек волокон, лучше всего длинным, тонким (с узким лезвием), хорошо отточенным ножом.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Винокур, Григорий Осипович

ВИНОКУР Григорий Осипович (1886-1947), русский языковед и литературовед. Родился 5 (17) ноября 1896 в Варшаве. В 1922 окончил Московский университет. Вместе с Н. Ф. Яковлевым…В этой статье предлагалась различная трактовка слов с уникальными основами (типа малина, буженина) и уникальными суффиксами (типа пастух, песня): первые предлагалось считать...
Энциклопедия Кольера

ВИНОКУР, ГРИГОРИЙ ОСИПОВИЧ (1886–1947), русский языковед и литературовед. Родился 5 (17) ноября 1896 в Варшаве. В 1922 окончил Московский университет. Вместе с Н.Ф.Яковлевым…В этой статье предлагалась различная трактовка слов с уникальными основами (типа малина, буженина) и уникальными суффиксами (типа пастух, песня): первые предлагалось считать...
Энциклопедия Кругосвет

Григо́рий О́сипович Виноку́р (5 [17] ноября 1896, Варшава — 17 мая 1947, Москва) — российский лингвист и литературовед. Труды по русской литературе, истории русского языка, стиховедению, теории словообразования....ею полемика с А. И. Смирницким по поводу анализа слов с уникальными основами, которые Винокур, в отличие от Смирницкого, предлагал считать непроизводными (так наз. «спор о буженине»).
ru.wikipedia.org

Колбасы — карбонад и буженина

Колбасы — карбонад и буженина Карбонад и буженина - деликатесные продукты из свежей несоленой свинины. У них одинаковы и сырье, и способ приготовления: оба - из свинины, оба жарятся на противнях и вкус у них весьма сходный.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Мужужи

Мужужи Грузинский холодец из свинины. Особенностью мужужи является то, что блюдо приготавливается из двух видов компонентов (с одной стороны, из свиных ножек и хвостов, а с другой - из нежирного мяса поросенка)…Мужужи Мужужи - буженина. Свинина и свиные ножки особого приготовления (грузинская кухня). Словарь кулинарных терминов.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Тире (знак препинания)

Тире (франц. tiret — черточка). Знак препинания в виде длинной горизонтальной черточки, который ставится; 1) между подлежащим и сказуемым (при определенном их морфологическом выражении и при отсутствии связки).Сама же барыня — говорили о ней — не умеет отличать буженину от телятины (Горький). Мой приход — я это мог заметить — сначала несколько смутил гостей (Тургенев).
Розенталь Д.Э. Словарь-справочник лингвистических терминов. - 1976

Буква б встречается 1 раз. Слова с 1 буквой б
Буква у встречается 1 раз. Слова с 1 буквой у
Буква ж встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ж
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква н встречается 2 раза. Слова с 2 буквами н
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а

Примеры употребления слова буженина

Мясоперерабатывающий завод налаживает выпуск таких продуктов как карбонад "Московский", бекон "Строгановский", буженина "Боярская", ветчина для тостов "Элитная" и многих других.

Похожие запросы: