Значения слова Брынза. Что такое Брынза?

Слово состоит из 6 букв: первая б, вторая р, третья ы, четвёртая н, пятая з, последняя а,

Слово брынза английскими буквами (транслитом) - brynza

Брынза

Брынза (овечий сыр) Важнейший кулинарный компонент молдавской, румынской, болгарской и македонской кухни. Употребляется как добавка в овощные блюда, в начинки для пирогов (плэчинт, вертут), особенно в сочетании с картофелем, в мамалыги…
Объединенный словарь кулинарных терминов

БРЫНЗА (овечий сыр). Важнейший кулинарный компонент молдавской, румынской, болгарской и македонской кухни. Употребляется как добавка в овощные блюда, в начинки для пирогов (плэчинт, вертут), особенно в сочетании с картофелем, в мамалыги…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Брынза сыр, приготовляемый в Бессарабии и Новороссийском крае из овечьего молока. В последнее время появилась в продаже Б. из Привислянских губерний, которую, в отличие от бессарабской или молдаванской, называют в торговле польской.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Брынза (Кагульский район)

Брынза (рум. Brînza) — село в Кагульском районе Молдавии. Относится к сёлам, не образующим коммуну. Село расположено на высоте 45 метров над уровнем моря.
ru.wikipedia.org

Брынза с яйцом

Брынза с яйцом Состав. 250 г брынзы 1—2 яйца 100 г шпика 1 ст. ложка укропа 1 ст. ложка зелени петрушки 0,25 ч. ложки красного молотого перца Приготовление: Брынзу нарезать прямоугольниками толщиной 1 см, залить кипятком.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове БРЫНЗА

Разбор слова БРЫНЗА по составу (морфемный разбор)

Бры́нз/а.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Бруцеллёз

БРУЦЕЛЛЁЗ – инфекционная болезнь людей и животных, характеризующаяся хроническим течением, поражением опорно-двигательного аппарата, нервной и половой системы.Готовая брынза выдерживается 2 мес, твердые сыры – 3 мес.. Персонал в бруцеллезных хозяйствах должен быть обеспечен спецодеждой (сапоги, комбинезон, головной убор), которую после работы...
Бородулин В.И., Ланцман М.Н. Справочник: Болезни. Синдромы. Симптомы. - 2009

БРУЦЕЛЛЕЗ (BRUCELLOSIS) Бруцеллез (синонимы: мальтийская лихорадка, болезнь Банги) — заболевание, обусловленное различными видами бруцелл, склонное к хроническому течению, характеризуется поражением опорно-двигательного аппарата, нервной…Бруцеллы проникают через мапейшие повреждения кожи. Апиментарное заражение часто происходит через сырое молоко, а также при употреблении молочных продуктов (брынза, сыр, масло).
med-lib.ru

БРУЦЕЛЛЁЗ (brucellosis; син. ундулирующая лихорадка) - инфекционная болезнь людей и животных, характеризующаяся поражением системы мононуклеарных фагоцитов…Готовая брынза выдерживается 2 мес., твердые сыры - 3 мес. Персонал в бруцеллезных хозяйствах снабжают спецодеждой (сапоги, комбинезон, головной убор), к-рую после работы дезинфицируют.
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Брынза, печенная на гратаре (горячая закуска)

Брынза, печенная на гратаре (горячая закуска) Состав. 0,5—1 кг брынзы 1—2 стакана муки 100 г сливочного масла пряная зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, чабер, базилик фольга Приготовление: 1.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Брынзы (Кобелякский район)

Брынзы (укр. Бринзи) — село, Василевский сельский совет, Кобелякский район, Полтавская область, Украина. Код КОАТУУ — 5321880902. Население по переписи 2001 года составляло 182 человека .
ru.wikipedia.org

Клецки из брынзы

Клецки из брынзы Свежую, не очень соленую брынзу протереть сквозь сито, сложить в миску, в которую влить молоко, всыпать 2 стакана пшеничной муки, положить 1 ст. ложку растопленного масла, сырое яйцо и все это перемешать.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Мамалыга

Мамалы́га (рум. mămăligă мэмэлигэ, абх. абысҭа) — круто заваренная каша из кукурузной муки, молдавское, румынское, абхазское (абысτа), адыгейское (мамрыс), осетинское (мамæлайы къæбæр - досл. «кусок, чтобы не умереть»)...Одним из таких блюд являются голубцы (рум. sarmale, сармале) с мамалыгой. Другое блюдо — булз (рум. bulz), представляющее собой запечённые шарики из мамалыги с брынзой и маслом внутри.
ru.wikipedia.org

Мамалыга — традиционное молдавское национальное блюдо. Оно вошло в употребление с конца XVII века в связи с распространением посевов кукурузы в Молдавии.Затем мамалыгу режут на куски суровой ниткой или деревянным ножом и сдабривают брынзой, молоком, яйцами, чесноком. Иногда мамалыгу варят вместе с молоком (это блюдо называется балмуш) или...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мамалыга или малай — старинное запорожское кушанье из просяной муки, разведенной водой; в скоромные дни его ели с соленым сыром или брынзой. Слово М. и самое кушанье — румынские. У молдаван М. называются лепешки из кукурузной муки с молоком…
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Плэчинта с брынзой

Плэчинта с брынзой(32) Состав. 1 стакан тертой брынзы 6—7 картофелин 1 луковица 1 яйцо 3 ст. ложки подсолнечного масла 0,25 ч. ложки красного молотого перца Приготовление: Картофель отварить, сделать пюре, смешать с пережаренным на масле луком…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Скроб с брынзой

Скроб с брынзой Скроб — род омлета, но без муки, а с различными наполнителями, чаще всего с брынзой или овощами — помидорами, баклажанами, картофелем.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Буква б встречается 1 раз. Слова с 1 буквой б
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква ы встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ы
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква з встречается 1 раз. Слова с 1 буквой з
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а

Примеры употребления слова брынза

Российские сыры и брынза подешевели в апреле на 3%.

Похожие запросы: