Значения слова Бриошь. Что такое Бриошь?

Слово состоит из 6 букв: первая б, вторая р, третья и, четвёртая о, пятая ш, последняя ь,

Слово бриошь английскими буквами (транслитом) - briosh

Бриошь

Бриошь Сдобная булочка, как бы состоящая из нескольких сросшихся шариков. Суть его изобретения состояла в том, что сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в росте, так как помещалось на холод.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Брио́шь (фр. une brioche) — сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла. Изготовлялась ещё в XVI веке в Нормандии и XVII веке в Вандее, на западе Франции.

ru.wikipedia.org

Бриошь - маленькая сдобная булочка, состоящая из нескольких сросшихся шариков, названная по имени французского кондитера Брио-ша. Суть его изобретения состояла в том, что сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в росте…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Правильное написание и ударение в слове БРИОШЬ

Брио́шь, -и.

Орфографический словарь. — 2004

Бельтрами Эудженио

Эудженио Бельтра́ми (итал. Eugenio Beltrami; 16 ноября 1835, Кремона — 18 февраля 1900, Рим) — итальянский математик, известный своими работами по дифференциальной геометрии и математической физике.Альма-матер: Университет Павии. Научный руководитель: Франческо Бриоши (англ.). Известен как: Оператор Лапласа — Бельтрами Поверхность Бельтрами Уравнение Бельтрами (англ.).

ru.wikipedia.org

Бляшка

Бляшка Русское название железного листа, используемого для выпечки небольших хлебных изделий: булочек, пирожков, бриошей, кренделей, слоек, плюшек. По международной терминологии - пирожный лист.

Объединенный словарь кулинарных терминов

БЛЯШКА Русское название железного листа, используемого для выпечки небольших хлебных изделий: булочек, пирожков, бриошей, кренделей, слоек, плюшек. По международной терминологии — пирожный лист.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Муха, Альфонс

Альфо́нс Мари́а Му́ха (чеш. Alfons Maria Mucha; 24 июля 1860 — 14 июля 1939) — чешский живописец, театральный художник, иллюстратор, ювелирный дизайнер и плакатист, один из наиболее известных представителей стиля «модерн».В 1879 году Муха был замечен и приглашён в Вену в художественные мастерские Каутский-Бриоши-Бургхардт, в качестве художника театральных декораций.

ru.wikipedia.org