Значения слова Бражка. Что такое Бражка?

Слово состоит из 6 букв: первая б, вторая р, третья а, четвёртая ж, пятая к, последняя а,

Слово бражка английскими буквами (транслитом) - brazhka

Правильное написание и ударение в слове БРАЖКА

Разбор слова БРАЖКА по составу (морфемный разбор)

Бра́ж/к/а.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Бра́жка, -и.
Орфографический словарь. — 2004

Брага

Бра́га, бражка (от бродить) — алкогольный напиток. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт.
ru.wikipedia.org

Брага (от сканд. brygga - варить пиво). В Скандинавии домашнее пиво из ржаной муки, солода (ржаного или ячменного) и хмеля; известно с IX-X вв. В России это слово стало известно довольно поздно, в первой половине XVII в.Означает тот же продукт, который до XVII в. назывался полпиво или полпивцо (соответственно - бражка) - домашнее пиво, каждый раз разного качества, часто недоваренное, с добавлением...
Объединенный словарь кулинарных терминов

БРАГА (от сканд. brygga — варить пиво). В Скандинавии домашнее пиво из ржаной муки, солода (ржаного или ячменного) и хмеля; известно с IX— X вв. В России это слово стало известно довольно поздно, в первой половине XVII в.Означает тот же продукт, который до XVII в. назывался полпиво или полпивцо (соответственно — бражка) — домашнее пиво, каждый раз разного качества, часто недоваренное, с добавлением...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Брожение

СБРА́ЖИВАНИЕ — приготовление пищевых продуктов и напитков с использованием хим. процессов брожения — ферментативного расщепления углеводов без доступа кислорода.Севере брагу варили из овсяной муки с небольшим кол-вом солода (белая брага, бражка) и пили чаще горячей, чтобы быстрее захмелеть. Кое-где брагой называли хмельной напиток, приготовленный...
Гуманитарный словарь. — 2002

Брожение, химическое явление массового распадения сложных органических тел на более простые под влиянием жизнедеятельности “организованных ферментов”, главным образом, низших грибов и бактерий....изучение и культуру его разновидностей или рас обратили серьезное внимание, так как приготовление того или другого сорта спиртного напитка зависит от расы дрожжей, сбраживающих бражку.
Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Винокурение

Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного "крепкого", или спиртового, напитка…6 распадается на спирт С 2H 6 O и углекислый газ под влиянием прибавляемых дрожжей, и 3) перегонки бражки, когда спирт и часть воды отделяются от остальной флегмы или барды.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Винокурение, производство спирта в заводских размерах. Материалом для В. служат спиртовые жидкости (вино, сидр и пр.), сахаристые вещества (патока, сладкие ягоды, плоды и пр.), крахмалистые вещества, клетчатка…В перебродившем заторе (спелой бражке), кроме воды, спирта, дрожжей, изменения белковых веществ, бывших во взятых материалах, находятся и многие другие вещества, образующиеся при брожении...
Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Виски

Виски Whiskey (whisky). Крепкий алкогольный напиток (40-50% спирта и более), вырабатываемый из ячменя, кукурузы, ржи или пшеницы. Перегоняется из сброженного сусла зерна.Сахарная масса подвергается брожению, а полученную бражку перегоняют и получают спирт крепостью 65-70%. Спирт разбавляют дистиллированной водой и выдерживают в дубовых, обугленных внутри...
Объединенный словарь кулинарных терминов

Виски - крепкий 45% алкогольный напиток. По данным Бремера, родина виски (от ирландского \'usgue beatha\' – вода жизни) – Ирландия и Шотландия, где впервые начали производить этот напиток в X в.Сахарная масса подвергается брожению, а полученную бражку перегоняют и получают спирт крепостью 65-70%. Спирт разбавляют дистиллированной водой и выдерживают в дубовых, обугленных внутри...
Объединенный словарь кулинарных терминов

Кольцов, Алексей Васильевич

КОЛЬЦОВ Алексей Васильевич [1809—1842] — поэт. Сын зажиточного воронежского прасола, занимавшийся и сам делом своего отца. Образование К. ограничилось домашним обучением грамоте и недолгим пребыванием в уездном училище…...казна, закрома, бражка, непогодь, опозниться, играть песни, гуторить, сам-друг, тихомолком, без просыпу, пущай и др.), и слов лит-ых (лобзанья, восторги,выраженье, роскошный, мгновенье...
Лит. энциклопедия. — 1929-1939

Кольцов, Алексей Васильевич . — "поэт-прасол", "художник русской песни", один из любимейших поэтов русской школы, род. 3 октября 1809 г. в г. Воронеже, ум. там же 29 октября 1842 г. Отец его, Василий Петрович, воронежский мещанин-прасол…...клеть, казна, закрома, бражка, непогодь, опозниться, играть песни, гуторить, сам-друг, тихомолком, без просыпу, пущай и др.), и слов лит-ых (лобзанья, восторги, выраженье, роскошный...
Большая биографическая энциклопедия. - 2009

Охрана природы

Охрана природы Издавна, используя для своих надобностей растения и животных, человек постепенно стал замечать, что там, где были в прошлом густые леса, они стали редеть, что стада диких промысловых животных уменьшились…Вспомним, например, Сивцев Вражек в Москве или другие Бражки к юго-западу от нее. Есть много мест с названиями Сухой дол, Суходолье, Сухой лог, Сухой брод, Сухая или Мертвая балка.
Биологическая энциклопедия

Чусовая

Чусовая левый приток Камы, Пермской губернии. Бассейн Ч. занимает западную часть Екатеринбургского, северную - Красноуфимского, восточную - Осинского, весь Кунгурский и большую часть Пермского уездов....бойцы"), вдаваясь в русло при быстроте течения, представляют значительную опасность для судов; всех их 96, более известные - Косой, Винокурный, Бражка, Печка, Горчак, Разбойник и др.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Этиловый спирт

Спирт этиловый (C 2H 5OH, мол. м. 46,069) - бесцветная легкоподвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом; т. пл. -114,15 °С, т. кип. 78,39 °С;t крит 243,1 °С, р крит 6,395 МПа, d крит 0,275 г/см 3.Реакц. смесь после брожения (бражку) очищают на ректификационных установках; остаток от перегонки (барда) идет на корм скоту. Расход пищ. сырья на получение 1 т этилового спирта...
Энциклопедический фонд России

ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (этанол, метилкарбинол, винный спирт) C2H5OH, мол. м. 46,069; бесцв. легкоподвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом; т. пл. -114,15 °С, т. кип.Побочно при брожении образуются метанол, спирты С3-С5, глицерин, янтарная к-та, ацетальдегид, сложные эфиры и др. Реакц. смесь после брожения (бражку) очищают на ректификационных...
Химическая энциклопедия

Буква б встречается 1 раз. Слова с 1 буквой б
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква а встречается 2 раза. Слова с 2 буквами а
Буква ж встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ж
Буква к встречается 1 раз. Слова с 1 буквой к

Похожие запросы: