Значения слова Бомбаж. Что такое Бомбаж?

Слово состоит из 6 букв: первая б, вторая о, третья м, четвёртая б, пятая а, последняя ж,

Слово бомбаж английскими буквами (транслитом) - bombazh

Бомбаж

БОМБАЖ (франц. bombage) консервов - вздутие консервной банки - образование газов в связи с размножением в консервах микроорганизмов (консервы непригодны к употреблению) или вследствие т. н. ложного бомбажа…
Большой энциклопедический словарь

Бомбаж — консервов (франц. bomber быть выпуклым, выпячиваться) — вздутие консервных банок вследствие образования газа при бактериальном или химическом разложении продуктов; признак порчи консервов.
Медицинская эциклопедия

Бомбаж консервов

Бомбаж консервов (франц. bomber быть выпуклым, выпячиваться) вздутие консервных банок вследствие образования газа при бактериальном или химическом разложении продуктов; признак порчи консервов.
Большой медицинский словарь. - 2000

Правильное написание и ударение в слове БОМБАЖ

Бомба́ж, -а, тв. -ем.
Орфографический словарь. — 2004

Консервирование

Консервирование I Консерви́рование пищевых продуктов (лат. conservare хранить, сохранять) — обработка пищевых продуктов, позволяющая предотвратить их порчу при длительном хранении и сохранить при этом питательные и вкусовые свойства.В результате взаимодействия металла с органическими кислотами продукта в банке накапливается водород, значительные количества которого вызывают бомбаж (химический, водородный).
Медицинская эциклопедия

Консервы

КОНСЕРВЫ - стерилизованные, маринованные, соленые или сушеные мясные, рыбные, овощные, фруктовые и молочные продукты, предназначенные для длительного хранения.Вздутие банки в случае ложного бомбажа легко выправляется при надавливании на нее пальцем. Определить вид бомбажа и решить вопрос о реализации таких К. может только санитарный врач.
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Консервы (от лат. conservo — сохраняю), пищевые продукты растительного или животного происхождения, специально обработанные и пригодные для длительного хранения.Основные виды брака К.— бомбаж (вздутие крышек и донышек вследствие газообразования в результате жизнедеятельности микроорганизмов при недостаточной стерилизации — биологический бомбаж...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

КОНСЕРВЫ мясные, пищевые изделия из мяса и субпродуктов, расфасованные в герметически укупоренную тару и подвергнутые тепловой обработке, обеспечивающей длительное хранение продукта.Не допускаются к реализации К. в банках со вспученными и “хлопающими” крышками (бомбаж), с признаками мик-. робиол. порчи (плесневение, брожение, ослизнение и др.), с подтёком [подтеком...
https

Отравление

Отравления отравле́ния воздействия на организм токсичных веществ (ядов), вызывающих нарушение его жизнедеятельности. К токсичным веществам относятся соли тяжёлых металлов, кислоты, щёлочи, лекарства в больших дозах…Заболеть ботулизмом можно при употреблении в пищу домашних консервов (особенно при наличии «бомбажа» крышки), копчёностей, рыбы, колбасы.
Биологический энциклопедический словарь. - 1986

Буква б встречается 2 раза. Слова с 2 буквами б
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква м встречается 1 раз. Слова с 1 буквой м
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква ж встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ж

Похожие запросы: