Значения слова Баклажанный. Что такое Баклажанный?

Слово состоит из 11 букв: первая б, вторая а, третья к, четвёртая л, пятая а, шестая ж, седьмая а, восьмая н, девятая н, десятая ы, последняя й,

Слово баклажанный английскими буквами (транслитом) - baklazhannyi

Правильное написание и ударение в слове БАКЛАЖАННЫЙ

Баклажа́нный.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова БАКЛАЖАННЫЙ по составу (морфемный разбор)

Баклажа́н/н/ый.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Баклажан

Баклажа́н, или Паслён темнопло́дный (лат. Solánum melongéna) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Известен также под названием бадриджа́н (редко бубриджа́н)...Регулярное употребление блюд из баклажанов благотворно влияет на солевой баланс. Поэтому баклажанной диеты рекомендуют придерживаться при нарушении обмена веществ, в частности при подагре.

ru.wikipedia.org

Баклажан, бадриджан (Solanum melongena), вид многолетних растений семейства паслёновых. Стебель устойчивый, высотой до 100 см и больше; листья крупные, в молодом возрасте с фиолетовыми включениями; цветки фиолетовые, одиночные или собраны в кисти.Б. — ценный вид овощного сырья для консервной промышленности (баклажанная икра, сотэ и др.), плоды жарят, тушат, маринуют и т. д. Урожайность Б. 15—30 т с 1 га.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

БАКЛАЖАН (Solanum melongena), вид многолетних травянистых р-ний рода паслён [паслен] сем. паслёновых [пасленовых], овощная культура. Дико произрастает в Юж. Азии (Индия, Бирма)…Их жарят, тушат, консервируют (маринованные Б., сотэ, баклажанная икра). Урожайность 130—300 ц с 1 га. Распространённые [Распространенные] сорта — Донской 14, Универсал 6, Симферопольский...

https

Борани баклажанное

Борани баклажанное Состав: 1 цыпленок 10 баклажанов 6—7 луковиц 0,5 стакана масла 2 ст. ложки кинзы 2 ст. ложки базилика 2 ст. ложки мяты 2 ч. ложки соли 1 ст. ложка настоя шафрана (5—6 тычинок) 3 ч. ложки корицы Приготовление…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Объединённые Арабские Эмираты

Объединённые Ара́бские Эмира́ты (араб. «الإمارات العربية المتحدة»‎‎ — ’"Аль-’Има̄ра̄т ’аль-ʻАраби́йя ’аль-Мутта́хида"), (сокр. — ОАЭ) — федеративное государство, состоящее из семи эмиратов (араб. إمارات‎‎ — имара́т, ед. ч. — إمارة‎ — има́ра)......маджбус (тушеная баранина с рисом, помидорами и картофелем), шаурма, хуммус — перетертый в пасту горох-нут, мутаббаль (фактически баклажанная икра), табуле (салат из петрушки и пшена).

ru.wikipedia.org

Пектиновые вещества

Пекти́новые вещества́ или пектины (от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший) — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты.Рекомендуются и готовые плодоовощные консервы, обогащённые пектином (перец резаный с овощами, икра баклажанная), фруктовые пюре, напитки, кисели, сиропы, мармелад, драже, желе.

ru.wikipedia.org

Хлеб

Хлеб1 Начинать разговор о нашем столе надо, конечно, с хлеба, ибо без хлеба всякий стол, а особенно русский, вообще немыслим. Ни один русский человек не сядет за стол без хлеба. Почти всех иностранцев, приезжающих в нашу страну, точно так же…Таковы, например, паштеты, рыбные консервы, творожные пасты (соленый и сладкий ее варианты), консервированные овощные пасты (баклажанная икра), густые соусы и т. п. Вместе с тонким слоем...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства