Значения слова Амилоза. Что такое Амилоза?

Слово состоит из 7 букв: первая а, вторая м, третья и, четвёртая л, пятая о, шестая з, последняя а,

Слово амилоза английскими буквами (транслитом) - amiloza

Амилоза

Амилоза (от греч. ámylon — крахмал), один из основных полисахаридов крахмала, состоящий из линейных или слаборазветвлённых цепочек молекул глюкозы, соединённых связями между 1-м и 4-м углеродными атомами.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Правильное написание и ударение в слове АМИЛОЗА

Разбор слова АМИЛОЗА по составу (морфемный разбор)

Амил/о́з/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Амило́за, -ы.

Орфографический словарь. — 2004

Амилоз

Амилоз (amylosis; амил- + -оз) пневмокониоз, развивающийся в результате систематического вдыхания мучной пыли.

Большой медицинский словарь. - 2000

Амилопектин

Ами́лопекти́н (от др.-греч. ἄμυλος — «пирог из тонкой муки», πηκτός — сбитый, сплочённый) — один из основных полисахаридов крахмала, состоящий из разветвленных цепочек молекул глюкозы, моносахаридные остатки связаны α (1→4) и α (1→6)...Нахождение в природе Доля амилопектина в картофельном, кукурузном, рисовом крахмале — 76—81 %. Существует пшеница с блокированным синтезом амилозы, ее крахмал содержит только амилопектин.

ru.wikipedia.org

Крахмал

КРАХМАЛ , главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Бесцв. аморфное в-во, не раств. в холодной воде, диэтиловом эфире, этаноле, в горячей воде образует клейстер…К. представляет собой смесь линейного (амилозы) и разветвленного (амилопектина) полисахаридов. Амилоза построена гл. обр. из остатков a-D-глюкопиранозы с 1:4 - связями.

Химическая энциклопедия. - 1988

КРАХМАЛ, главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Бесцв. аморфное в-во, не раств. в холодной воде, диэтиловом эфире, этаноле, в горячей воде образует клейстер…Крахмал представляет собой смесь линейного (амилозы) и разветвленного (амилопектина) полисахаридов. Амилоза построена гл. обр. из остатков a-D-глюкопиранозы с 1:4 - связями.

Химическая энциклопедия

Крахмал (польск. krochmal, от нем. Kraftmehl), основной резервный углевод растений; образуется в клеточных органеллах (хлоропластах и амилопластах)и накапливается главным образом в семенах, луковицах и клубнях, а также в листьях и стеблях.(В амилозе связано в среднем около 1000 остатков глюкозы; отдельные линейные участки молекулы амилопектина состоят из 20—30 таких единиц.)

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Полигалогениды

ПОЛИГАЛОГЕНИДЫ (анионгалогенаты), комплексные соед. галогенов состава M[Hal(Hal')n], в к-рых и комплексо-образователем, и внутрисферными лигандами являются галогены....и др.); полииодиды полимерных углеводов и углеводородов (амилоза, полиацетилен, циклодекстрины и др.).

Химическая энциклопедия

Полисахариды

Полисахариды, высокомолекулярные соединения из класса углеводов; состоят из остатков моносахаридов (М), связанных гликозидными связями. Молекулярные массы П. лежат в пределах от нескольких тыс.К линейным П. относятся целлюлоза, амилоза, мукополисахариды; маннаны дрожжей и камеди растений построены по типу б, а гликоген, амилопектин и галактан из виноградной улитки Helix pomatia...

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

ПОЛИСАХАРИДЫ ПОЛИСАХАРИДЫ гликаны, высокомолекулярные углеводы, молекулы к-рых построены из моносахаридных остатков, связанных гдикозидными связями и образующих линейные или разветвлённые цепи.Разветвлённые П. типа амилопектина или гликогена образуются путём ферментативной перестройки растущих линейных участков молекул типа амилозы.

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

ПОЛИСАХАРИДЫ, гликаны, высокомолекулярные углеводы, молекулы к-рых построены из моиосахаридных остатков, связанных гликозидными связями и образующих линейные или разветвлённые цепи.Разветвлённые П. типа амилопектина или гликогена образуются путём ферментативной перестройки растущих линейных участков молекул типа амилозы.

Биологический словарь

Рис

РИС (Oryza), род трав трибы рисовых (Oryzeae) семейства злаков, ценная зерновая культура. По объему производимого пищевого зерна рис уступает пшенице, однако является основным продуктом питания для большей части населения планеты.В первом случае влажное зерно клейкое и его эндосперм содержит очень мало одной из форм крахмала – амилозы. Обычные сорта богаты и амилозой, и другой формой крахмала – амилопектином.

Энциклопедия Кругосвет

Углеводы

УГЛЕВОДЫ (дополнение к ст. "Углеводы", БМЭ, изд. II, т. 33). В последние годы были уточнены представления о конформациях простых сахаров (моносахаридов). Установлено…Амилопектины, имеющие молекулярный вес до 5-108, еще более гетерогенны, чем амилозы.. Рис. 5. Таутомерия 4-ацетиламино-4,5-дидезокси-D-ксилозы.

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

УГЛЕВОДЫ, глициды, группа природных органич. соединений, в большинстве случаев соответствующих формуле Cm(H 2O) n. У. делят на простые и сложные; по др. классификации — на моносахариды, олигосахариды и полисахариды....молекулы к-рых построены из неск. остатков моносахаридов (от 2 до 6), и высшие полисахариды, макромолекулы к-рых построены от 200 (амилоза) до 60 000 (гликоген) остатков моносахаридов.

Ветеринарный энциклопедический словарь. - 1981

УГЛЕВОДЫ, глициды, группа природных органич. соединений, в большинстве случаев соответствующих формуле Cm(H2O)n. У. делят на простые и сложные; по др. классификации — на моносахариды, олигосахариды и полисахариды....молекулы к-рых построены из неск. остатков моносахаридов (от 2 до 6), и высшие полисахариды, макромолекулы к-рых построены от 200 (амилоза) до 60 000 (гликоген) остатков моносахаридов.

https